工作单位及职务：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任 教授
关于食育的主要观点：
所谓“食育”，其实就是指良好饮食习惯的培养教育。目前我国少年儿童面临营养不良和营养失衡双重挑战，除了在个别贫困地区存在食物不足现象外，对营养的重要性认识不够、营养意识差、知识缺乏以及不健康的饮食行为和生活方式是引起营养不良和营养失衡的重要原因。应把营养健康作为素质教育中的一个重要组成部分，将营养教育纳入教育体系中。
撰写相关文章：
[1]马冠生.儿童健康饮食行为培养需要从小抓起[J].中国学校卫生,2019.
[2]马冠生.给“胖娃娃”减重均衡饮食是关键[J].家庭医生报,2017.
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1.有关专家呼吁：中小学校亟待加强“食育”教育
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