教授简介
品川明教授
品川教授，东京大学的农学博士。目前在日本学习院女子大学教授，主要专业是，食物意识教育（Food Consciousness），环境教育，水圈生物化学，生理生态学等。以前品川教授称自己研究教授的是“味觉教育”，但是后来品川教授觉得“味觉”和“品味”是完全不同的概念，通过品味我们可以感知到看不到的部分，更强调体验感，所以后来更改为フードコンシャスネス（Food Consciousness，味わい教育）。
品川教授的食育知识分享
食物观（Food Consciousness）教育，不仅仅是品尝食物的味道，更强调用五感和心来感受食物，从而了解食物本身的内容和故事，进而去理解食物的价值和背景，有能力自主地选择食物。
最终能帮助自己思考生命力和品味丰富的人生，并培养创造文化与未来的力量。
关于フードコンシャスネス（Food Consciousness），味わい教育，和很多朋友讨论后，我们一致认为Food Consciousness的最佳中文翻译是：食物观教育！
只有在日本才能体验到的食物观教育，到底是怎么一回事呢？
松鼠妈妈有幸在日本食育推动大会上参加了品川教授的授课，那真是精彩且回味无穷啊！有兴趣的朋友可有点击链接看看哦！
一堂解剖课，竟实现了我味觉和视觉双重满足的愿望
把学到的内容转化成自己的知识后，松鼠妈妈在夏天的食育夏令营里，将品川教授的授课内容转化成魔法食育课，带家长和孩子一起体验了食物观教育带来的身心灵的改变。
这一次，食育把魔法带进了夏令Ⅲ
在和陈小龙老师讨论食物观教育的时候，小龙老师根据我们的谈话和部分课件内容写了一篇非常有价值的介绍文章inktype="2" data-itemshowtype="0" hasload="1">『フードコンシャスネス(Food Consciousness)』是什么？
那么有趣又有深度的教授，你是不是也很想亲临现场听听他的课呢？
接下来，准备好了吗？福利就要来了哟~
品川教授12月15号，将为我们带来最有趣，最实用，最前沿的食育讲座！
激动人心的报名方式请看下方~
报名须知
#参与说明#
活动地点：深圳
活动时间：12月15日（周天）
上午：体验式食物观教育
下午：学校教育和校园午餐的重要性
（以上讲座均为体验式讲座，边吃边学边讨论，让你受益匪浅）
活动名额：上限50人
#费用说明#
299元/场
400元/天（包含两场）
#退款政策#
报名后于活动前3天前退出活动，活动费用将从原路退回。
报名后于活动前1天内（含1天）至活动结束期间退出活动，费用不予退还。
#报名方式#
扫码咨询报名
活动主办方
中国儿童食育品牌“松鼠跳跳”，成立于2018年。我们希望以食物为载体，开启孩子的多元智能。通过各种有趣有料的亲子食育活动，将生活教育和生命教育融入其中。松鼠跳跳将带领孩子通过食物去了解文化，感知世界，探索未知，感恩大自然，培养孩子逐渐成为一个拥有健康，快乐，自信，友善，感恩，独立的人。