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洪涝灾害营养与食品卫生技术指南(2017年版)


相关介绍
      《洪涝灾害营养与食品卫生技术指南(2017年版)》由国家卫生计生委办公厅组织制定,并于2017年对外印发,目的是为为认真做好洪涝灾害期间的营养与食品卫生工作,及时采取积极有效的防控措施,预防营养不良和食源性疾病,保护公众健康。除了本指南外,国家卫生计生委办公厅关于如何做好洪涝灾害后卫生防疫工作,共制定了12个指南。
        本指南灾害期间营养与食品卫生特点、灾害期间营养与食品卫生保障措施、常见食物卫生质量的感官鉴别以及自然灾害食品安全应急快速评估表四大方面。
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