近日，食品有意思团队正式发布了三款自主研发的食育科普活动教具——《食物的家在哪里》《零食选择红绿灯》以及《冰箱储存挑战》。这三款教具覆盖了食物来源、选购辨别、储存管理三个维度，正好对应食育科普中最核心也最常被问到的环节。拒绝枯燥的单向知识输出，迈向“沉浸式体验+互动游戏”的新阶段。
作为食品伙伴网旗下专业的科普动漫团队，食品有意思科普动漫团队一直致力于用创新的形式传播食品安全与营养健康知识。此次推出的三款教具，正是团队长期扎根科普一线、深谙受众心理的匠心之作。下面介绍食育科普教具——食物选择红绿灯磁性拼图系统。
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《食物选择红绿灯磁性拼图系统》介绍：
核心理念：是一款既教会孩子规避食安风险，又帮他们建立健康的饮食偏好。教具借鉴了交通信号灯的直观概念，它将复杂的食品安全与营养健康知识，简化为孩子们都懂的“红绿灯”规则：
红灯区域即为含有天然毒素的食物，这类食物本身含有天然毒素，若采摘不当、烹饪不当或过量食用，可能带来健康风险。如苦杏仁（含苦杏仁苷，可水解产生氢氰酸）、未成熟的青西红柿（含龙葵碱）等。
黄灯区域即为深加工的食品以及脂肪、糖和盐含量较高的食品，这类食物经过深度加工，往往添加了大量的脂肪、糖和盐，营养密度低，应适量摄入。如高糖零食、油炸膨化食品等。
绿灯区域即为简单加工的食品和营养素密度高的食物，这类食物加工方式简单，最大程度保留了天然营养，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。如新鲜果蔬、原味坚果、纯牛奶等。
使用场景：红灯区域即为含有天然毒素的食物，这类食物本身含有天然毒素，若采摘不当、烹饪不当或过量食用，可能带来健康风险。如苦杏仁（含苦杏仁苷，可水解产生氢氰酸）、未成熟的青西红柿（含龙葵碱）等。
黄灯区域即为深加工的食品以及脂肪、糖和盐含量较高的食品，这类食物经过深度加工，往往添加了大量的脂肪、糖和盐，营养密度低，应适量摄入。如高糖零食、油炸膨化食品等。
绿灯区域即为简单加工的食品和营养素密度高的食物，这类食物加工方式简单，最大程度保留了天然营养，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。如新鲜果蔬、原味坚果、纯牛奶等。
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