在食育教育中，我们要从小培养孩子好的饮食习惯和传输食育知识，让孩子德智体美劳全面发展。
为此，奇鹤食育一直在践行此事。而今天我们的食育小活动，是带孩子们正确认识小麦，了解小麦的前世今生。
小麦对孩子来说是既熟悉又陌生的存在。熟悉在于孩子们听到“小麦”这个词都知道它的名字，陌生的是，孩子们每天的饮食中都有小麦的身影，却并不知情。
今天奇鹤食育的食育小活动就带领孩子们走进小麦的世界，看看小麦给大家带来了哪些丰富的美食！
小麦的前世
食育小课堂上，老师首先给孩子们介绍了由小麦制成的食物，平时我们吃的包子、馒头、面包、饺子、馄饨等等都是由小麦制成的。
老师将一束金黄的小麦拿出来展示给孩子们，并开始讲解小麦的作用：小麦营养价值很高，不仅能制作成各种各样的食物，还富含有大量的蛋白质和多种维生素、铁、钙等其他元素，对身体有很好的滋养作用，是我们国人餐桌上必不可少的主食。
孩子们听完讲解感到非常新奇，探究的眼神滴溜溜的转着。这时老师将小麦递给孩子们，让大家仔细观察。
孩子们拿着一束小麦，扒拉着小麦的麦穗和麦叶，时不时用鼻尖凑上去闻一闻，感受小麦原始的清香。同时听着老师的讲解，渐渐明白了平时餐桌上食物的来由。
小麦大变身
接下来到了动手环节，老师给孩子们桌上铺上桌布，为孩子们准备好馄饨皮和肉馅儿，孩子们围坐两排，听着老师讲解包馄饨的方法，开始按捺不住想要跃跃欲试了。
由于大部分孩子在家里都没有包过馄饨，第一次包馄饨的体验也让他们感到又兴奋又紧张。
在老师的指导下，孩子们渐渐掌握了包馄饨的技巧。挖一小勺馄饨馅儿放中间，用筷子沾一些水，划到馄饨皮边缘，两只小手用力一捏，一个小馄饨就包好了。
之后，老师一边煮馄饨一边讲解方法，孩子们看着锅里包裹着汤汁的馄饨，早就垂涎三尺了。
等到香喷喷的馄饨出锅之后，孩子们一个个都迫不及待的盛到盘子里，大口品尝起自己的劳动成果。愉悦感和成就感在每一个小小的身体里回荡不已。
奇鹤小结
在这次的食育小活动中，孩子们不仅了解了小麦的作用、高食用性和对人体的营养价值，还自己动手制作了美食，让孩子们切身体会到劳动的不易，增长了孩子知识的同时也培养了他们的动手能力。
相信未来孩子们会更珍惜每一粒粮食，对食物怀抱敬畏之心。
