本次专项行动由咸阳市局统一部署，各县市区局同时开展集中检查，市县联动，共同发力。重点检查食品生产经营户是否严格落实食品安全主体责任，履行进货查验、索证索票义务；是否严格查验并留存检疫合格证明、肉品品质检验合格证。对无合法来源、无法提供检验检疫票据立即开展核查处置，责令经营者采取封存、下架、暂停销售等风险防控措施。对无合法来源，进销货价格低于市场销售价格的可疑牛羊肉，市食品药品检验检测中心抽调专业人员配合，开展监督抽检。
截至目前，全咸阳市共检查学校食堂、餐饮店（火锅店）、农贸市场、超市、牛羊肉加工等生产经营者共1520家，发现问题42个，现场整改59家，牛羊肉抽样89批次，检验工作正在进行。（食品流通科供稿）
