为了让幼儿了解中华传统美食文化，同时培养他们的动手能力和团队合作精神，4月25日，若羌县瓦石峡镇新建村幼儿园开展“巧手包饺子文化韵悠长”食育活动。活动开始前，孩子们通过看、摸、闻的形式来感知食材的颜色、外形和味道，并详细了解了包饺子的步骤及方法。
择菜、清洗、切碎、搅拌、调味……美味的馅料就准备好了。孩子们在老师的指导下把饺子皮平摊在手上，放入馅料，对折起来，捏中间，再从中间捏两边，保证饺子的口是紧闭的。
孩子们包出的饺子形状各异，有的像歪歪扭扭的三角形，有则的像枕头。但孩子们毫不在意，不断尝试，还互相分享经验，小小的手创造出各种奇形怪状却充满童趣的饺子。当热气腾腾的饺子端上桌，孩子们品尝到了劳动的滋味，也感受到了“自己动手，丰衣足食”的乐趣。
通过此次活动，孩子们体验到了自己动手包饺子的乐趣，提高了幼儿的动手能力及合作能力。那饺香四溢的场景，将成为孩子们最温暖的回忆，那悠长的文化韵味，将在孩子们心中传承。若羌县瓦石峡镇新建村幼儿园将继续积极探索，努力实践，以儿童为中心，不断开展富有创意和趣味性的食育课程，为孩子们的成长提供更加多元化的丰富体验。
