传统食育往往依赖于教师的单向讲解，学生被动接受知识，这种模式难以激发孩子们的兴趣和参与感。随着餐饮行业蓬勃发展以及百姓对健康饮食的需求不断上升,依托食育教育科普基地,以标准化、自动化、智能化为代表的美食新质生产力表现出了强大的发展前景。
如何以技术创新赋能食育体系升级？
如何利用大数据和人工智能技术，为不同年龄段、地域背景的儿童青少年精准提供更具针对性的食育课程设计方案？
如何构建基于新质生产力的食育知识图谱，整合营养学、教育学与文化传播等多领域资源，打造智能化、系统化的教学支持体系？
在新质生产力的背景下，食育需要不断融合新的技术、理念与方法，以适应时代的发展需求。四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院辛松林教授“新质生产力”主题讲解，让抽象概念“可触摸、可验证”，食育不再是单一的营养学课程，而是串联生物、地理、化学、伦理学的跨界知识网络，培养孩子对食物的“系统认知”。
在2025年5月22—24日在四川成都举办的“2025（第四届）食育发展大会”上，食育网特别邀请了四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院教授辛松林，现场与大家分享《基于新质生产力的食育探索与实践》。
他将剖析如何通过技术革新让食育从传统走向未来，从知识灌输转向能力培养，最终帮助孩子们在享受美食的同时，成长为具备科学饮食观念与健康生活方式的新一代。
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