活动伊始，农业农村部食物与营养发展研究所研究员、博士生导师王秀丽以《健康“油”我掌控》为题，带来一场贴近生活的科普讲座。她从食用油的基本知识入手，深入浅出地讲解了其健康风险、科学选用技巧与日常实操方法，内容实用、讲解生动，受到现场群众的热烈欢迎。

讲座结束后，大家来到科普走廊展区。展区围绕“看懂标签，智慧选购”“餐桌上的安全与营养”“牢记五要点，远离食源性疾病”及“冰箱储存有讲究”等主题展开，以图文与实物相结合的形式，将专业知识转化为可视、可感的生活指南。大家边看边问，在互动中加深了对食品安全的理解，并领取了《食源性疾病折页》《食品安全科普手册》等科普资料。

本次活动将专业科普资源送进社区，以移动走廊这一创新形式，打通食品安全知识传播的“最后一公里”，切实提升了居民的科学素养与健康生活能力，营造了“人人关注、人人参与”的食安共建氛围。