7月23-24日，为期两天的2026（第五届）食育发展大会在上海富悦大酒店圆满落下帷幕。
本届大会以“推动食育交流 探索食育落地”为主题，由食育网、上海市食品学会联合主办，汇聚了来自全国各地的近200位食育领域专家学者、教育管理者、一线实践者、企业代表及媒体人士，围绕政策解读、产业融合、人才培养、食育实践等内容展开分享。
上海市食品学会理事长王锡昌教授致辞
食品伙伴网副总经理陶庆会博士致辞
开幕式上，上海市食品学会理事长王锡昌教授发出“科普深耕、跨界融合、多方联动”的倡议，呼吁政产学研社协同共筑食育长效生态；食品伙伴网副总经理陶庆会博士则立足多年实践，在肯定政策利好的同时直面落地挑战，呼吁家校社政协同发力。一倡一呼之间，凝聚起“食育需合力、落地靠协同”的广泛共识。开幕式期间，组织方为获得优秀食育案例的13家单位举行了颁奖仪式，表彰过去一年在食育实践中取得突出成绩的学校与机构。
一、四大主题会场，深度交流碰撞
大会设置“国内食育发展动态”“食育创新与产业融合”“‘食育+’人才培养与校园食育”“幼儿园食育专场”四大主题会场，邀请专家学者、教育管理者、一线实践者与企业代表展开深度交流与思想碰撞，全方位覆盖食育落地的关键环节。
1.推动交流，探索落地：首日议程点亮食育多元实践图景
一、四大主题会场，深度交流碰撞
大会设置“国内食育发展动态”“食育创新与产业融合”“‘食育+’人才培养与校园食育”“幼儿园食育专场”四大主题会场，邀请专家学者、教育管理者、一线实践者与企业代表展开深度交流与思想碰撞，全方位覆盖食育落地的关键环节。
1.推动交流，探索落地：首日议程点亮食育多元实践图景
全国中小学健康教育教学指导委员会主任委员、北大儿童青少年卫生研究所马军教授解读顶层政策，明确食育战略价值；中疾控营养与健康所副研究员张妍分享儿童食育落地实操路径；上海疾控主任医师汪正园博士剖析AI时代食育科普的变与不变，三场分享层层递进。
随后的多元对话环节，来自疾控、乡村教育、公益基金会、产业运营及跨区域机构的五位实践者，从各自立场出发，碰撞出关于食育协同发展机制的真知灼见。
首日议程既有政策高度，又具实践温度，展现了食育从“理念倡导”走向“系统落地”的清晰脉络。
2.五维探索，一个共识：食育创新需要学术与产业“双向奔赴”
从高校学术高地到区域全域覆盖，从婴幼儿黄金关键期到义务教育阶段的困境突围，再到产业端的责任担当——下午的议程沿着“学科—区域—年龄—场景—产业”的逻辑链条，全景式呈现了食育创新与产业融合的多元图景。
从高校学术高地到区域全域覆盖，从婴幼儿黄金关键期到义务教育阶段的困境突围，再到产业端的责任担当——下午的议程沿着“学科—区域—年龄—场景—产业”的逻辑链条，全景式呈现了食育创新与产业融合的多元图景。
江南大学食品学院副研究员顾璐萍展示了顶尖学科走出实验室、惠及社会的学术格局；天津市东丽区教师发展中心教研员纪宝伟以区域教研枢纽整合多方资源，实现了从单点“盆景”到全域“风景”的跨越；首都儿科研究所研究员张延峰为婴幼儿食育从“碎片化”走向“系统化”提供了科学框架；广西民族大学相思湖学院管理学院副教授、烹饪与营养教研室主任黄傲直面学业压力下的食育边缘化困境，给出了“不增负、能落地”的校园方案；李锦记酱料中国区-企业事务资深经理杜尚巍则以百年企业的食育公益实践表明，食育不是企业的额外负担，而是品牌与公众深度连接的桥梁。五个维度，五重洞见，共同指向一个核心共识：食育创新需要学术引领与产业落地双向奔赴，唯有打通学科、区域、年龄、场景、产业的壁垒，方能构建起覆盖全人群、全链条的食育新生态。
3.从“想做好”到“怎么做”：校园食育的落地之问有了答案
第一天的议题是“仰望星空”——从政策顶层设计到产业融合图景，第二天校园食育会场的议程则是“脚踏实地”——聚焦校园这一核心阵地，直面食育“如何生根发芽、如何遍地开花”的落地之问。
3.从“想做好”到“怎么做”：校园食育的落地之问有了答案
第一天的议题是“仰望星空”——从政策顶层设计到产业融合图景，第二天校园食育会场的议程则是“脚踏实地”——聚焦校园这一核心阵地，直面食育“如何生根发芽、如何遍地开花”的落地之问。
郑州市教育科学规划与评估中心食育负责人杨尚霖从一线实战出发，把校园食育中那些“说不清、道不明”的问题梳理出清晰脉络与解决路径；山东农业工程学院科技处副处长陈宇航教授则让“科学吃饭”有了专业深度，揭示营养配餐与慢病预防的深层关联；食育网负责人缪链则从空间打造与AI赋能切入，为校园食育注入可视化场景与智能化工具的双重动力。
安康高新区第九幼儿园办公室主任徐丹、郑州经济技术开发区育才小学教学副校长李艳、上海青浦平和双语小学教研组长顾建南、平湖市东湖小学德育处副主任蒋妍芳四位一线教师依次展开案例路演，用真实故事呈现了食育在学前教育、义务教育、公立学校、民办教育等不同场景下的多元可能；从破题到深耕，从经验到工具，上午的分享共同回答了一个核心命题：让每一个校园都能找到属于自己的食育之路。
4.食育从不是“加分项”，而是幼儿园的“必答题”
当很多幼儿园还在纠结“没有农场能不能做食育”时，一批先行者已经用扎实的实践给出了答案。
4.食育从不是“加分项”，而是幼儿园的“必答题”
当很多幼儿园还在纠结“没有农场能不能做食育”时，一批先行者已经用扎实的实践给出了答案。
幼儿园食育专场上，陕西省延安市新区培文学校附属幼儿园助理常洁以26年积淀诠释“以食育为底色”的育人初心，山东省威海市环翠区张村镇黄家皂幼儿园业务园长高亭亭以“破土—萌芽—生长—绽放”展现园本食育的完整生长，天水市实验幼儿园保教主任杜璇以五年深耕呈现食育从理念到系统的落地，重庆高新区宜生天骄名城幼儿园肖珊珊以生源翻倍证明食育是直击家长刚需的招生利器，河南食育科学研究院院长冯梓恒则一针见血地指出形式主义误区，呼吁回归“效果看行为，健康看五率”的本真。
这场探索，早已不止于“做顿饭、认蔬菜”。面对缺组织、缺经费、教师不足、无农场、无教室的现实困境，一批小型园用低成本打造出沉浸式食育氛围，实现了幼儿体质提升与园所口碑增长的双重突破。事实。
二、食育市集，精彩纷呈
二、食育市集，精彩纷呈
会场之外，同步开设的食育市集热闹非凡，各展位特色鲜明，集中展示了各单位在产品开发、教具设计、科普传播等方面的扎实成果，吸引众多与会者驻足体验、品鉴交流，成为大会一道亮丽的风景线。
三、实地参观，拓展食育实践
大会的圆满成功，离不开各方的鼎力支持。在此，谨向本届大会的合作伙伴致以诚挚谢意——感谢李锦记、光明乳业、养乐多、格力高、旺旺、丘比、同风农品、梓恒优选对本次大会的大力支持，正是你们的信任与参与，共同成就了这场食育盛会。
四、结语
七年深耕，五届盛会。 从2019年食育网上线，到2022年首届食育发展大会举办，食育网始终秉持初心，致力于搭建开放、专业、共享的行业交流平台。“积力之所举，则无不胜；众智之所为，则无不成。”
