据悉，美国正面临全国性健康紧急状态。近90%的医疗支出用于用于慢性病治疗，其中很大一部分与饮食和生活方式有关。超过70%的美国成年人超重或肥胖，近三分之一的青少年存在患有糖尿病的风险。
餐餐需注重蛋白质摄入； 摄入不添加糖的全脂乳制品； 全天摄入蔬菜水果，优先选择完整形态； 从肉类、海鲜、鸡蛋、坚果、种子、橄榄及牛油果等原型食物中获取健康脂肪； 优先选择全谷物，同时大幅减少精制碳水化合物； 限制高度加工食品、添加糖及人工添加剂； 根据年龄、性别、体型及活动水平摄入适量食物； 选择水及无糖饮料以维持水分平衡； 限制酒精饮料摄入以促进整体健康。
