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“团餐营养技术”高级研修班 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-26  浏览次数:63
核心提示:为了帮助团餐企业提升营养技能,打造健康餐饮特色。河南食育科学研究院联合郑州市营养协会将举办“河南省首届‘团餐营养技术’高级研修班”,具体培训内容如下~
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    营养健康是团餐行业发展的未来!赢在健康,赢得市场!
    为了帮助团餐企业提升营养技能,打造健康餐饮特色。河南食育科学研究院联合郑州市营养协会将举办“河南省首届‘团餐营养技术’高级研修班”,具体培训内容如下:
    一、主办单位
    河南食育科学研究院、郑州市营养协会
    二、参加人员
    团餐企业项目负责人、营养师、厨师长
    三、培训内容
    ■ 模块1:营养配餐
    1)菜品研发的营养原则
    2)带量食谱速配技术
    3)特殊人群营养餐设计(肥胖、三高、中高考)
   4)后厨流程优化与营养烹饪
    ■ 模块2:营养教育
    1)餐企员工营养素养提升
    2)食客营养宣教的选题与设计
    3)餐厅营养环创五要素
    4)甲乙方矛盾点解析与解决方案
    ■ 模块3:健康餐厅创建
    《营养健康餐厅创建实施路径》(赠送资料汇编)
    四、培训时间及地点
    1)培训时间:2022年8月18日--8月19日,两天
    2)培训地点:郑州市金水区花园路红专路交叉口东南角世纪星酒店13楼会议室
    五、培训时间及地点
    1)培训资料费1980元/人(包括培训资料、2午餐1晚餐),住宿自理,7月30日前早鸟价1680元,团报价1580元(3人以上)
    2)主办机构颁发“营养技术高级研修班结业证书”
    六、报名联系人
    刘老师18500193189(同微信)
    冯老师18646662643(同微信)
 
 

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