食品伙伴网 | 食品有意思 关于我们

扬州对学校食堂食材配送单位实施全覆盖抽检 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-12  来源:扬州市场监管局
核心提示:扬州市场监管局将持续开展更深层次校园食品安全专项监督抽检,加大对校园食品抽检力度,进一步强化对校园食品安全的监督管理,有效保障师生的食品安全与健康,护航师生“舌尖上的安全”。
    校园食品安全无小事。近年来,市场监管部门高度重视校园食品安全,不断加大对学校食品生产经营者的抽检力度与监督检查频次,督促各学校严格履行食品安全主体责任,切实保障广大师生饮食安全。2021年,市市场监管局针对校园及校园周边有关食品,安排专项监督抽检共计449批次,合格率98.44%,整体食品安全状态较好。
    2022年,全市市场监管部门将继续坚持行之有效的制度机制,深入推进“守底线、查隐患、保安全”食品专项行动,筑牢校园食品安全防线。
    一是统筹计划实施
    严格遵守校园疫情防控规定,科学合理制订切实可行的抽检计划和疫情防护措施。本次抽检计划安排校园食品(包括全市各高等院校、中小学、托幼机构食堂或供餐单位、学校食堂食材配送单位以及周边食品经营者)环节500批次,其中对学校食堂食材配送单位实施全覆盖抽检。
    二是坚持问题导向
    本次抽检紧盯校园食品重点品种,覆盖学校食堂或供餐单位(包括学校食堂食材配送单位)粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等10大类,校园周边食品经营者的乳制品、饮料、方便食品等12大类。
    加大重点项目检测,检测指标包括餐饮具的游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群等项目;米、面、食用油等检验重金属、微量元素、微生物、生物毒素等项目以及食用农产品的农兽药残留等。
    三是依法核查处置
    依法开展食品核查处置工作,强化对多次抽检不合格食品生产经营企业的监管以及核查处置工作的监督;完善核查处置“回头看”长效机制,确保核查处置“五个到位”落实落细。
    坚持“时、度、效”原则,按照规定的程序及时稳妥公布抽检不合格食品结果和核查处置信息。
    食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全,校园食品安全更是重中之重。
    下一步,市市场监管局将持续开展更深层次校园食品安全专项监督抽检,加大对校园食品抽检力度,进一步强化对校园食品安全的监督管理,有效保障师生的食品安全与健康,护航师生“舌尖上的安全”,也请广大市民继续关注并积极参与到校园食品安全监督行动中!
 

声明:

  • 1.凡本网所有原始文章及图片、图表的版权均属食育网所有,如要转载,需注明“信息来源:食育网”
  • 2.凡本网“来源”处标记“×××××(非食育网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的为传递更多信息。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,我们将及时更正、删除。
  • 联系方式:电话  18500193189(同微信);QQ  3112742182
 

中国食育网,汇总行业信息,获悉行业动态和资源,实时了解中国食育发展动向
电话:010-68869850  QQ:3112742182
邮箱:media@foodmate.net
地址:北京市海淀区西四环北路160号玲珑天地

客服:shiyuW413

鲁公网安备 37060202000128号