2022年6月16日，青山区疾病预防控制中心走进武汉市第四十九中学，开展了一场食品安全和营养健康知识进校园的活动。
区疾控中心主任裴红兵主持本次活动，他表示：“随着生活水平的提高，食品安全和营养健康越来越受到大家的关注。近年国家教育部将食品安全与营养健康知识纳入学校健康教育教学内容，作为‘师生健康中国健康’活动的重要内容，以提高学生的食品安全意识和防范能力。”
此次活动以 “健康中国 营养先行”主题班会为亮点及特色，邀请了武汉市疾控中心环食所副主任医师石梦蝶以《“知食”就是力量》专题课形式开展，她生动、有趣的向学生们讲解了“如何养成饮食好习惯”、“每天吃五种蔬果”、“不同颜色的蔬果有哪些”、“如何预防食源性疾病”、“遇到食物中毒该怎么办”等与食品安全和营养健康知识相关的内容。为调动学生的积极性，石梦蝶教学生如何合理挑选“健康的零食”，如何辨别食品包装标识上的营养标签。现场还通过有奖知识竞答、实物讲解、现场调查等方式与学生充分互动交流，进一步加深老师和学生对食品安全和营养健康知识的印象。
近年来国内学校食品安全事件时有发生，严重影响到学生的生命健康。著名营养学家于若木说过，营养状况的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素，它直接关系到国家未来几十年的发展。提高学生营养健康意识，让同学们了解更多的食品安全和营养健康知识，是贯彻落实《健康武汉行动（2020-2030年）》重要举措。青山区疾控中心也将继续做好辖区食品安全风险监测、食品安全与营养健康宣传等各项工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
