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桂林市召开“守底线、查隐患、保安全”校园食品安全风险会商会 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-08-15  来源:桂林市场监管
核心提示:8月11日,桂林市市场监管局会同市教育局召开“守底线、查隐患、保安全”校园食品安全风险会商会,分析当前桂林市校园食品安全风险,部署全面排查学校食堂食品安全隐患,保障广大师生“舌尖上的安全”。
    8月11日,桂林市市场监管局会同市教育局召开“守底线、查隐患、保安全”校园食品安全风险会商会,分析当前桂林市校园食品安全风险,部署全面排查学校食堂食品安全隐患,保障广大师生“舌尖上的安全”。
    会议认真梳理了桂林市上半年学校食堂食品安全存在的共性问题,商讨了如何落实学校食品安全主体责任和加强学校食堂人员管理,并对学校食堂管理不够到位、食材进货渠道不规范、食堂场所不够卫生、部分自消餐饮具检测不合格、配餐分餐操作不够规范、未配备专用的分餐场所、配餐温度偏低等风险隐患问题进行了深入分析,研判当前食品安全风险,探讨应对措施。
    会议要求,要强化源头治理,采取有效措施解决学校食材采购质量参差不齐、管理难度大、从业人员责任心不强等突出问题;要认真分析校园食品安全风险隐患点,结合实际深入查摆存在的问题和薄弱环节,及时组织“回头看”,督促学校对照已下发的问题清单逐一整改和提升;要加强校园食品安全监督突击检查,加大日常监管力度,该通报的通报,该约谈的约谈,该处罚的处罚;要加强各部门信息沟通,通力协作,打通日常工作中存在的盲区和堵点;要对违规违法行为以通报、约谈、严惩等方式切实提高食品安全监管能力,全力保障全市校园食品安全。
    桂林市市场监管局、市教育局分管领导,部分城区市场监管局、教育局负责人及学校代表参加了会议。
 

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