5月7日，《学校食品安全与健康管理指南》（以下简称“指南”）编撰工作研讨会在我校正德楼二楼会议室举行。校党委书记王金平，江西省后勤与产业办公室主任肖一群、副主任徐炜，高校出版社副社长詹斌，中国食品安全报社顾问杨华，南昌市人民政府参事、南昌大学食品学院教授徐艳钢，原广州市食品监管局副局长洪文华，南昌大学医学院教授徐群英，南昌市市场监管局行政执法局副局长符艳、李敬山，中国食品安全报社江西站负责人谭彩丹等参加研讨会。党委委员、副校长刘小强主持会议。
研讨会上，王金平代表学校党委行政对与会专家和老师们一直以来对学校事业发展的支持表示衷心感谢，希望参编人员科学谋划、整体推进、协同发力，切实以高度的责任感和使命感保质保量地完成该书编撰任务。王金平对《指南》编撰工作提出了两点要求：
一是要做到“高大上”。参编人员要以高站位、高要求和高标准把握正确方向，把控编写质量。编撰成果要具有权威性、影响力和辐射力，形成学校食品安全指导工作大作用。《指南》内容呈现要上档次、上标准、上品牌，真正成为行业内的上乘之作。
二是要做到“接地气”。《指南》编撰工作要充分对接国家、地方文件标准，对接业务部门工作要求，实现管理人员职能顺利转接，为学校食品安全与健康管理工作提供指导、引领。《指南》编撰要符合地方学校要求，符合地方创新要求，促使相应工作能够落小落实落地。编撰内容要连贯畅通，做到贯通一气，达到社会安全和气，培育学生的积极向上精神气的良好效果。
王金平强调，食品安全关系到国民身心健康，关涉到亿万家庭幸福，影响到“健康中国”目标实现。学校食育不应成为一座孤岛， 应该辐射到学校外200米以内的更广区域，应该积极走进田间地头的食育领地，主动携手执法监管部门，共同做好学校食育工作。
科研处处长夏克坚详细介绍了《指南》编撰工作情况。杨华、徐艳钢、洪文华、徐群英、符艳等专家从专业视角对书的框架结构、编写思路和内容特点等方面进行了全面陈述，提出了个人想法和设想。肖一群、徐炜、詹斌、刘国兴等同志分别从各自角度提出了意见和看法，特别是结合社会广泛关注话题和热点问题提出了增设建议。现场还深入交流了我校食品安全和食育方面的工作情况。
据悉，受江西省教育厅委托，我校承担《学校食品安全与健康管理指南》编撰任务。学校领导高度重视该项工作，校党委书记王金平，校长徐求真，党委委员、副校长刘小强多次召开现场和网络专题会议，专门研究部署该书的编撰工作，目前该书编撰工作正在有序推进中。
学校全体参编教师、中国食品安全报社和科研处部分人员参与了研讨会。
