为进一步推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作，守护在校师生食品安全，让学生吃得安心，让家长对校园食堂的安全放心，近日，沾化区食品安全快速检测服务中心走进校园食堂，开展了“食品快检进校园”活动。
食品快检服务中心工作人员携带快检设备先后到沾化区育才实验学校、沾化区第一中学开展食品快检。对食堂当天使用的食用农产品和肉类进行了全覆盖抽样，在第一时间对样品进行了快速检测。本次活动共抽取样本26批次，经过检测23批次蔬菜水果无农药残留超标情况，3批次猪肉未检出瘦肉精，合格率100%。快检结果在活动现场即时进行了公布，并在沾化区食品安全快检服务中心电子显示屏和“沾化市场监管”公众号予以对外公示。
通过“食品快检进校园”活动，食品安全快检服务中心工作人员查看并指导了经营者落实“山东食链”APP上链工作，要求经营者把进货查验制度、索证索票制度做实做细；解答了食堂工作人员对快检知识的疑问，对经营者进行了食品安全普法教育，要求其规范落实食品留样制度、明厨亮灶制度；让经营者更加深刻地认识到食品安全的重要性，及时消除食品安全隐患。
下一步，沾化区食品安全快速检测服务中心将继续对学校食堂、托幼机构、职业学校在内所有在营食堂食用农产品、肉类、食用油品质量开展定期巡回快速检测管理，强化对校园食品安全的监督管理，护航校园食品安全，让在校师生安全放心用餐。
