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山西晋中市市场监管局持续开展校园食品安全守护行动 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-11-24  来源:晋中市场监管
核心提示:晋中市市场监督管理局为全力保障在校师生舌尖上的安全,积极探索学校食堂食品安全社会共治模式,经过一年多的努力,基本建成了晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台。
    晋中市市场监督管理局为全力保障在校师生舌尖上的安全,积极探索学校食堂食品安全社会共治模式,经过一年多的努力,基本建成了晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台。平台将各餐饮单位的后厨直接展现在社会群众的眼前,通过扫描二维码即可进入,并实时监控看到后厨食品从清洗、加工、烹饪、消毒等全过程。同时,还可以针对后厨食品加工情况进行评价和举报,真正让消费者看得放心、吃得安心。前不久,市局通过广发征求意见,与市教育局共同制定并联合印发了《晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台应用管理制度(试行)》,安排部署平台相关宣传贯彻工作。截止目前,全市校园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖概率达98%,成为推动晋中市创建国家食品安全社会共治智慧监管重要抓手之一。“互联网+明厨亮灶”社会共治管理模式,已成为“晋中食安”的新名片。
    此外市局深入开展城区小学生“放心午餐”工程食品安全保障,对校外集体用餐配送单位的原料采购、检验检测、烹饪加工、餐饮具清洗消毒、食品留样和配送等关键风险控制点进行监管,同时将校外供餐单位与晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台实施100%对接。今后市局将继续增强对“放心午餐”学校的食品安全监管,实现“政府监管、社会监督、企业自律”的食品安全社会共治格局。
 

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