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潍坊市寿光中学:打造放心食堂 守护舌尖美味 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-15  来源:寿光教育发布
核心提示:伴随着铃声响起,“鱼香肉丝、糖醋里脊、土豆排骨、鱼香茄子,还有香喷喷的米饭……”各式各样的美食已端上餐桌,等待学生们享用。寿光中学通过高标准、严要求、精管理、优服务等多种措施,打造校园放心美食,让校园餐厅飘出“家”的味道。
    伴随着铃声响起,“鱼香肉丝、糖醋里脊、土豆排骨、鱼香茄子,还有香喷喷的米饭……”各式各样的美食已端上餐桌,等待学生们享用。寿光中学通过高标准、严要求、精管理、优服务等多种措施,打造校园放心美食,让校园餐厅飘出“家”的味道。
    构建精细化管理体系
    学校建立健全校园食品安全管理制度,层层签订安全责任书,细化校长、中层、班主任三级陪餐制,从饭桌上走向操作间,真正成为学生食品安全“监督员”。
    制定科学营养菜谱
    学校通过微信小程序,征求学生意见建议,评选学生喜欢的菜品,根据学生口味调剂饭菜花样,合理荤素搭配,真正做到让学生吃饱,吃好,吃出健康。
    打造专业职工团队
    学校严格落实食堂员工培训制度,实行员工挂牌服务,开展厨艺比拼,打造专业化食堂职工队伍,把对孩子的爱融入每一次的精心烹饪当中,用一餐一饭守护全体师生的营养与安全。
 

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