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《食育,我们在行动》系列直播分享,干货都在这里! 

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-18  来源:食育网
核心提示:为了让食育行业的小伙伴更清晰的了解中国食育发展现状,熟知食育、开展食育、推广食育,2022年,食育网特别推出《食育,我们在行动》线上直播活动,每期都会邀请拥有丰富食育实践经验的嘉宾与大家分享交流,共同探讨如何更好地开展食育。2023年,《食育,我们在行动》直播分享仍将每个月与大家线上相约,为食育人提供一个互动、学习的平台,帮助大家少走一些弯路,从分享中获取更多的灵感,更好的践行、推广食育教育。
    为了让食育行业的小伙伴更清晰的了解中国食育发展现状,熟知食育、开展食育、推广食育,2022年,食育网特别推出《食育,我们在行动》线上直播活动,每期都会邀请拥有丰富食育实践经验的嘉宾与大家分享交流,共同探讨如何更好地开展食育。
    目前我们已经开展了五期直播分享会,下面食育网小编就带大家一起回顾一下。
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    第一期 聊聊食育那些事儿
    2022年5月26日,《食育,我们在行动》第一次直播活动顺利开展。联合国粮食系统峰会中国行动平台食物教育网络执行秘书长、好吃的自然食育学堂创始人——山雨老师受邀参与食育网的本次直播活动,跟大家分享了对于食育理念和推广的想法与见解,以及当下比较火热的劳动教育与食育的有效融合。
    山雨老师结合多年的食育实践经验,为食育开展提供了两点建议:
    1.食物教育是真正的全感官教育,要结合体验开展食育;
    2.一方水土养一方人,中国是饮食大国,有着悠久丰富的饮食文化传统和哲学智慧,食育一定要和中国传统文化相结合。
    第二期 用好“工具”助力食育更好开展
    《食育,我们在行动》第二期直播,我们邀请了儿童启智食育松鼠跳跳以及食育共创学院的创始人——刘凡老师,跟大家分享食育开展过程中用到的比较好的食育工具,以及日本食育的发展。
    目前食育开展主流方向主要包括:开展宣传推广活动、编写教材、开发市场化产品、开展培训会议、开展课题研究、举办研学夏令营、基地建设运营这七个方面。无论哪种开展形式,有了食育工具的助力,便如虎添翼。
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食育围裙
    在直播间,刘凡老师借助自身的食育开展经历,向大家分享了费时2年打造的一款食育围裙“好好吃饭”,可以帮助儿童更直观的理解食物、理解吃饭的行为和意义、理解食物与自己的关系,也会在食育活动中产生非常好的互动效果。
    第三期 食育活动落地与食育变现模式探索
    《食育,我们在行动》第三期直播又为大家分享了不少干货。这次食育网邀请了蜜妮库克创始人、《幼儿园食育实用指导》主编——赵迎迎老师,跟大家一起聊聊“食育活动落地与食育变现模式探索”的话题,为正在做食育和想做食育的小伙伴分享了一些实用经验。
    开展食育活动,要根据儿童的年龄段和发展目标来设定。以中秋节为例,迎迎老师为大家分享了食育活动的开展流程。
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    迎迎老师自2013年开展食育以来,一直在探索食育的盈利模式,在直播中她也跟大家分享了如何实现食育变现。
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    第四期 如何开启儿童食育“新食代”
    《食育,我们在行动》第四期,食育网邀请到江西奇鹤食育管里有限公司CEO、江西省营养学会食育专业委会委员——秦玮珑老师来到直播间,带大家一起云参观食育基地,并分享了如何优化食育资源,结合食育打造特色幼儿园。
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    秦老师不仅带我们体验了什么是环境育人,还介绍了食育舞台剧的开展经验和开展效果,通过沉浸式的体验,让孩子逐渐从接受到喜欢,最终将食育融入到日常生活习惯。
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    第五期 幼儿园如何上好食育课
    《食育,我们在行动》第五期直播分享,食育网邀请到了焙趣成长创始人、儿童食育讲师——珍妮老师做客直播间。
    针对幼儿园如何给孩子上好食育课?珍妮老师为大家分享了切实有效的解决方案,并以“蛋白质快出来”为例,给大家演示了一节食育示范课。

直播间网友互动
    食育活动可以穿插在幼儿的一日生活中,通过设计食育主题的区角游戏、教室环创等,让小朋友融入到食育的环境中。
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图片来源:焙趣成长提供
    幼儿园食育课程体系的搭建,要与五大领域紧密结合,与园所现有的园本课程融为一体。珍妮老师提倡幼儿园开展探索生活常见食物的课程,选择贴近幼儿日常生活和传承中国优秀传统文化的内容,以食物为链接,带领小朋友探索人类与自然、社会和谐共生的关系。
    食育是一个慢慢浸润的过程。从政策支持到实践,食育的发展还有很长的路要走,每次直播也是大家交流探讨的一次机会。
    2023年,《食育,我们在行动》直播分享仍将每个月与大家线上相约,为食育人提供一个互动、学习的平台,帮助大家少走一些弯路,从分享中获取更多的灵感,更好的践行、推广食育教育。
 

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