12月23日下午，泉州市营养健康协会“食养是良医”药膳评选暨2023年会活动在滨海酒店成功举行。
泉州市政协原副主席李冀平，泉州市委党校原副校长彭丽花，厦门大学公共卫生学院预防医学系主任李红卫教授，福建医科大学附属第二医院药学部主任药师蔡向阳，泉州晚报专刊副刊部副主任庄建平，泉州医高专中药学教研室副主任胡建萍应邀出席本次活动。
协会企业代表、会员代表、专家讲师代表等一百余人参加本次活动。
作为本次年会的“重头戏”，此次“食养是良医”药膳评选活动共征集到10家企业的13道药膳参与评选，参赛企业均为协会会员企业，涉及餐饮、食品、商贸、生物科技、中药等多个领域，参赛选手中，既有从业30多年的资深大厨，也有日常从事商贸工作的烹饪爱好者，大家各展所长，用心准备，力图将自己最拿手的药膳推荐给评委和现场来宾。
现场评审环节，每位参赛选手上台依次介绍菜品的食材选料、养生价值、制作工序等基本情况，再经过由中医药大咖、文化学者、高校药学、营养学教授、资深媒体人组成的评委团现场品鉴后对每道菜品逐一进行点评、打分，最终评选出金牌药膳奖2道，创意药膳奖3道，风味药膳奖3道，优秀药膳奖5道，并根据专家评委投票和大众评审的票数，评选出“人气药膳奖”一道。经过激烈角逐，南星中医馆的四物老鸭汤和瑞和艺餐饮的元气羊肉汤摘得“金牌药膳奖”，元气羊肉汤最受大众评审垂青，同时摘得“人气药膳奖”。
本次活动还通过泉州市营养健康协会视频号直播，吸引了近千名协会会员以及当地养生爱好者参与互动。协会将认真梳理总结本次获奖药膳的特色亮点，并推荐参与相关评选和展示活动，让这些好药膳从协会“走出去”，最终来到市民的餐桌上，助力市民健康生活。
药膳评选环节结束后，迎来年终总结会议。首先由林海云会长进行新年致辞，林会长对协会今年来在学术领域、承接政府服务、营养健康科普等各个方面作出的贡献表示肯定。并为协会今后的工作提出三个“关键词”，一是传承和创新，打造一批“泉营好品牌”；二是求真和突破，发出“泉营好声音”；三是平台与联动，在更大舞台上展现“泉营好作为”。
随后，秘书长苏明婷进行2023年度工作总结汇报。苏秘书长主要围绕合心聚力、提升服务会员能力；发挥协会能量、助推行业发展等几项重点工作进行回顾。并分析了目前存在的问题，阐述了未来重点工作思路。
总结会议后，现场进行轻松欢快的交流晚宴，安排有药膳评选颁奖环节及2023年度先进集体和个人表彰，来自朗泉滋补行、石冻王、福建泉鼎食品有限公司3家企业的负责人进行了项目路演。中间穿插奖品丰富的抽奖环节，参会代表们共同度过了一个美妙而愉悦的夜晚。
“食养是良医”药膳评选获奖名单
1.金牌药膳奖：
四物老鸭汤(南星大药房)
元气羊肉汤(泉州市瑞和艺餐饮管理有限公司)
2.创意药膳奖：
五指毛桃瘦肉汤(南星大药房)
养肝补肾甲鱼煲(德化膳得楼食养文化有限公司)
八珍炖乌鸡(正料汤馆)
3.风味药膳奖：
滋肾益阴小母鸡汤(德化膳得楼食养文化有限公司)
八珍佛跳墙(福建泉鼎食品有限公司)
养生菓(福建聚品小镇农业科技有限公司)
4.优秀药膳奖：
正港传统羊杂汤(福建正港食品有限公司)
秋冬养生滋补汤(王子燕参茸贸易有限公司)
一品红菇石蛙汤(福建省健丰生物科技有限公司)
农垦美膳炖小母鸡(泉州市农垦优品商贸有限公司)
红菇花胶炖乌鸡(正料汤馆)
5.人气药膳奖：
元气羊肉汤(泉州市瑞和艺餐饮管理有限公司)
