2018年，深圳推出了首个“光盘日”，倡导市民“餐厅不多点，食堂不多打，厨房不多做”。如今，市民按需点餐已成新食尚，不少餐厅也施展本领，倡导拒绝“舌尖上的浪费”。
8月12日，深圳晚报联合深圳市烹饪协会、深圳市团餐行业协会、深圳市食品工业协会、深圳市食品科技学会等4家社会组织共同发起“文明用餐，拒绝浪费”的倡议书，引导餐饮行业健康发展，在全社会引领“文明用餐，拒绝浪费”的时代风尚，倡议发出后不少餐厅纷纷响应，社会各界广泛关注并积极建言献策。
关于“文明用餐，拒绝浪费”倡议书
全市餐饮行业企业、广大消费者：
一粥一饭，当思来处不易。为落实习近平总书记提倡的“厉行节约 反对浪费”重要指示，引导餐饮行业健康绿色发展，践行“文明用餐，拒绝浪费”的时代风尚，坚决制止餐饮浪费行为，深圳晚报联合深圳市烹饪协会等4家社会组织特向全市餐饮行业、广大消费者发出如下倡议：
一、加强自律，传扬勤俭节约美德。
各餐饮企业要加强行业自律，积极倡导珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，深入开展“光盘行动”，大力营造“文明用餐，拒绝浪费”的用餐文化，在全社会形成“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。
二、履行责任，坚持诚信守法经营。
各餐饮企业要自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为、明码标价、诚实守信，维护好消费者合法权益。
三、节能减废，推动绿色餐饮创建。
各餐饮企业积极开展节能改造，提高水、电、气、煤的使用效率，减少厨余垃圾，加强厨师队伍建设，减少原材料浪费。
带头不使用一次性塑料打包餐用具，使用可降解食品包装材料，杜绝过度包装浪费行为，引导广大消费者树立绿色环保饮食新理念。
四、创新服务，培养文明用餐习惯。
各餐饮企业要创新服务模式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式，倡导“光盘行动”；在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐，剩余打包”宣传提示标志，主动提醒客人按量点菜消费，引导顾客合理消费，杜绝浪费。
五、拒绝浪费，争当勤俭节约的践行者
广大消费者积极树立文明新风，摒弃好面子、讲排场的陋习，减少宴席和自助餐的浪费，不剩饭、不剩菜，文明用餐，拒绝浪费。注重膳食均衡，合理搭配菜品，争当勤俭节约的践行者和推广者。
文明餐桌是社会文明的重要体现，承载着中华民族尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德。让我们立即行动起来，从我做起，从现在做起，严格落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象，共同创造文明、健康、绿色、节约的生活方式！
深圳晚报社
深圳市烹饪协会
深圳市团餐行业协会
深圳市食品工业协会
深圳市食品科技学会
2020 年 8 月 12 日
深圳市烹饪协会
深圳市团餐行业协会
深圳市食品工业协会
深圳市食品科技学会
2020 年 8 月 12 日
