为切实守护师生“舌尖上的安全”，1月16日，潍坊市市场监管局、教育局、卫健委联合组织召开了全潍坊市学校食堂食品安全和营养健康培训会。潍坊市食药安办副主任、潍坊市市场监管局一级调研员许建成，潍坊市教育局党组成员、副局长贾宝文，潍坊市卫健委一级调研员王象斌出席。
培训邀请青州市营养学会会长朱庆俊介绍了国家营养健康工作的政策导向，深入剖析了当前学生面临的近视、肥胖、龋齿三大健康问题，细致讲解了对学校食堂带量食谱和营养标签的规范使用，明确了学龄儿童膳食需要关注的重点。市市场监管局工作人员结合日常监管实际，综合《学校食品安全和营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等规章文件，就相关食品安全法律法规、食品安全常识等内容向参会人员进行了宣贯培训。会议强调，学校要切实担负起食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，严格执行各项食品安全管理制度，切实保障师生饮食安全。
会议以视频形式召开，全潍坊市各学校校长（幼儿园园长）、分管校长、食品安全总监、食品安全员，校外供餐单位食品安全总监、食品安全员、食品安全包保干部，以及监管人员共计7500余人参加了培训会。（撰稿：沈嘉川审稿：王振成）
