为有效防范校园食品安全风险，提升校园食品安全整体水平，确保为期半年的校园食品安全排查整治专项行动取得实效，西双版纳州人民政府食品安全委员会办公室、州教育体育局、州公安局、州卫生健康委员会、州市场监督管理局、州餐饮与美食行业协会联合向全州高校、中小学、幼儿园、校外供餐单位、学校食堂承包（委托）经营企业和广大食品生产经营者发出如下倡议：
一
扛实主体责任，提高管理水平
各级各类学校（幼儿园）要严格履行食品安全管理的主体责任，落实校长(园长)陪餐制度，切实强化食品安全总监、食品安全员履职能力，加强食品从业人员健康管理，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格食品采购、加工、储存、供应和器具清洗消毒等重点环节管理，定期开展病媒生物防治，切实做好自查自纠，消除校园食品安全风险隐患。
二
提高法治意识，规范生产经营
各生产经营单位要认真学习和贯彻食品安全法律法规和食品安全相关标准，依照法律法规和食品安全标准从事食品生产经营活动。建立健全食品安全追溯体系，强化风险管控；严格食品生产加工过程质量控制要求，执行餐饮服务食品安全操作规范和餐饮服务卫生规范；严把食品采购、储存、加工、配送、供餐等关键环节，规范食品添加剂使用行为；加强食品从业人员健康管理、教育培训和食品安全宣传教育，盯紧食品生产经营的全过程。
三
树立科学观念，增强自保意识
加强对在校师生提高自我防范能力和自我保护意识和宣传培训，预防和减少食源性疾病的发生；平时养成良好的饮食习惯，不买、不吃无生产单位名称地址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品，不买街头巷尾无证无照经营户和校园周边无证流动食品摊贩销售的各类食品，谨慎食用生冷、凉拌的食物。
四
弘扬传统美德，制止餐饮浪费
严格贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》,建立健全抵制食物浪费的管理制度。按需采购食材，避免食品储存风险，降低储存过程浪费；科学设计，充分利用食材，减少生产加工环节浪费；主动宣传，引导师生文明就餐、适量点餐、“光盘行动”，减少供餐环节食品浪费。在保证校园食品质量与安全的基础上，推动校园餐饮供应链资源的系统性节约。
五
社会共同监督，打造共治格局
要切实增强社会责任感，提倡“校园食品安全共同关注”。当发现校园食品安全问题时，请及时拨打12315投诉举报电话或联系相关部门，积极当好校园食品安全的“监督员”，共同打造校园食品安全社会共治格局。
校园食品安全关系到广大学生、老师的身体健康和生命安全，关系到千家万户的幸福安康，关系到全社会的和谐发展，保障校园食品安全是我们义不容辞的责任。让我们共同织密校园食品安全网，构筑校园食品安全“防火墙”，切实保障全州师生“舌尖上的安全”。
西双版纳州人民政府食品安全委员会办公室
西双版纳州市场监督管理局
西双版纳州教育体育局
西双版纳州卫生健康委员会
西双版纳州公安局
西双版纳州餐饮与美食行业协会
2024年3月1日
