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健乐学食育课程:粒粒皆辛苦—— 一粒米的故事 

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-24  来源:健乐学
核心提示:9月24日,健乐学邀请王宇清博士为大家讲述《粒粒皆辛苦——一粒米的故事》,带你从稻米的国际化视角展开,介绍日本的稻米文化,大米种类,营养价值,优质大米的选择,摄取方式,保存方法以及大米为原料制作的相关料理。
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    大米是我国也是很多亚洲国家餐桌的主食。今年9月22号秋分这天,是我国的农民丰收节。五谷丰登不只是我国人民的美好愿望,也是很多食用稻米的国家人们的长久祈愿。民以食为天,日本也是食用稻米的国家之一。公元前五世纪,水稻耕作技术传到东瀛,人们以稻米为生,在保留传统耕作的同时,时刻不忘感谢大自然的恩惠。
    这次的食育课,从稻米的国际化视角展开,介绍日本的稻米文化,大米种类,营养价值,优质大米的选择,摄取方式,保存方法以及大米为原料制作的相关料理。
    从原古走来的一粒米,突破了国家地域的限制,成为连接人类文明的纽带。每一粒米的成长,都凝聚了祖祖辈辈的心血与汗水!
    希望我们的课程,在给大家带来知识与见识的同时,也可以让我们对稻米这个古老的农作物充满敬意,从心底懂得“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真正含义,做到爱惜粮食,珍惜食物。
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