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“食育”工程背后的故事 

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-11-10  来源:深圳晚报
核心提示:今年“六一”前夕,深圳在全国创新打造青少年校园“食育”工程,通过标准化、体系化活动,开展食品安全和营养健康教育,受到社会各界广泛好评。“食育”工程是如何发起的,背后又有哪些故事?
    “少年智则国智,少年强则国强。”青少年儿童的健康状况,不仅关系其个人的健康成长,更关系着整个民族素质的提升。今年“六一”前夕,深圳在全国创新打造青少年校园“食育”工程,通过标准化、体系化活动,开展食品安全和营养健康教育,受到社会各界广泛好评。“食育”工程是如何发起的,背后又有哪些故事?
    今年,深圳市食药安办决定在深圳发起青少年校园“食育”工程,在幼儿园、小学、初中推行标准化、体系化的食品安全和营养健康教育。深圳晚报食安宣教中心有幸参与其中,并负责“食育”工程的落地执行。
    自项目发起以来,我们夜以继日组织各方专家研发了标准化、系统化的食安科普课程体系,编写了4册覆盖不同年龄段的食品安全和营养健康教育读本,培育了近百人的食育志愿讲师队伍,先后组织开展了百余次食安课堂进校园,成效明显。
    在推进“食育”工作过程中,我们不仅得到了发起方市食药安办和主办方市市场监管局、市教育局和市卫健委的大力支持,社会各界的全情投入和无私帮助也常常给我们惊喜和感动。为了参与食安课程培训专门请假的全科医生、为了授课效果自制教具的学生家长、加班加点培训学员的食安专家,他们对“食育”工程的投入,让我们有了坚持走下去的力量。
    正是有了这些同行者的支持和加入,“食育”工程才能发展得这么快速。相信,在政府部门、学校、家庭及社会各界的共同关心和努力下,“食育”工程将走得更快更远。(深圳晚报记者 李超 摄影 陆颖 张焱炎
 
 
 

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