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河南食育科学研究院丨食育无边界,校园食育走进山东271教育集团 

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-13  来源:河南食育科学研究院
核心提示:2019年11月12日,河南食育科学研究院冯梓恒院长和校园营养研究中心巩固主任一行,受山东271教育集团邀请,到潍坊市区的两所分校为学生开展食育课堂并对餐厅进行营养指导。

    2019年11月12日,河南食育科学研究院冯梓恒院长和校园营养研究中心巩固主任一行,受山东271教育集团邀请,到潍坊市区的两所分校为学生开展食育课堂并对餐厅进行营养指导。


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    冯院长为两个学校低年级的1500余名师生分开展了主题为“同学,你吃对了吗?”的健康教育课。同时为集团的四所学校食堂食谱进行了指导。

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    营养研究中心巩固主任也应邀为幼儿园的孩子们开展了一堂食育示范课“蔬菜水果里的秘密武器”。

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    271教育集团后勤部高主任一行的管理人员,对冯院长的授课和指导给予高度评价,她说:课程接地气,深入孩子内心,食谱指导,专业、实用!和以前邀请理论专家完全不一样。

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    在分享交流中我们了解到,271教育集团从2017年开始就在校园食育进行探索,集团领导把食育确定为学校一把手工程,学校一把手要亲自参与。

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    食育工作三年来取得了非常喜人的成绩,不仅开发了校本食育教材,还探索了学生帮厨,学生职业体验,家政课程等深受欢迎的食育方法。

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    在食堂,我们看到,小学低年级学生就开始自主打餐,不仅没有发生安全问题,而且每个孩子在食物的选择上都能做到自律,遵循荤素搭配,粗细搭配的膳食原则。

    冯梓恒院长也为学校分享了多年的食育经验,得到高主任的高度认可,双方还在学校未来食育方面达成初步战略共识。

 
关键词: 校园食育 
 

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