近年来，杭州市西湖区科协依托浙大生工食品学院专家教授，大力开展面向青少年的食品安全科普活动，发动学校开发了大量食育科普示范课，在八所中小学和幼儿园建立了食育教育基地，形成了西湖区食育教育品牌，探索新媒体时代学校食育教育和食品安全科普传播的创新模式。在杭州市首届“饮水中的矿物质与生命健康”微课竞赛中，西湖小学等3所学校包揽了优秀组织奖，共有20名老师的微课获奖。
2020年12月18日下午，杭州市首届“饮水中的矿物质与生命健康”微课竞赛颁奖仪式暨食育科普示范活动在西湖小学教育集团举行。该活动由中国杭州低碳科技馆、杭州市疾病预防控制中心、杭州市西湖区科学技术协会、杭州市西湖区市场监督管理局及杭州市食品营养学会主办，由杭州市西湖小学教育集团、西湖区食育教育联盟以及浙江大学计算机创新研究院“百分课堂”承办。活动得到了杭州市科学技术协会、杭州市市场监督管理局、中国轻工业出版社的指导和支持。来自上述各相关单位领导、嘉宾、专家以及西湖区食育教育联盟相关学校（杭州市九莲小学、杭州市留下小学、杭州市西湖区九莲幼儿园、杭州市西湖区文鼎苑幼儿园、西湖区慧仁家园幼儿园、杭州市求是教育集团、杭州市翠苑中学）教师代表、西湖小学部分师生、媒体记者等百余人出席本次活动。西湖小学的小朋友们专门创作了“食品安全”主题绘画作品和宣传展板，中国轻工业出版社“一直播”平台对活动进行了现场直播。
在颁奖仪式上，西湖小学教育集团总校长包国勇、西湖区科协副主席贾日生先后致辞，西湖小学四年级联合中队给大家表演食品安全综艺节目，与会领导给三所获得微课竞赛优秀组织奖的三所学校授牌，向获得一、二、三等奖及优秀奖的二十余位小学、幼儿园老师一一颁发证书。
颁奖仪式后，西湖小学教育集团的叶老师钰蓓和孙倩作为前期微课比赛的代表分别执教了二年级《健康饮水》、四年级《震惊！这些喝水“冷知识”你知道吗？》 两堂食育科普示范课。两位老师的课堂妙趣横生，有前期做的小调查汇报，有现场科学试验的、有情景剧表演的等等，形式多样、内容活泼。老师们充分利用各种资源，向与会人员科普了水中的矿物质微量元素以及如何健康饮水、怎样养成喝水好习惯等。示范课赢得了一阵又一阵掌声。随后，嘉宾、专家进行了现场点评。大家对西湖小学师生重视食育知识的学习给予肯定，希望学校将食品安全、营养健康教育与校园建设、科学教育互相融合，把食育教育工作作为一项提高学生科学素养、身体素质的有效抓手，长期坚持下去，推动西湖小学师资力量的培养，以及食品安全和食品营养健康工作，并带动西湖区学校食育工作的全面开展。
最后，杭州市科协科普部余勇平部长致闭幕辞。余勇平部长对本次活动给予高度评价，认为本次活动内容丰富多彩，生动活泼，显示了西湖区党和政府、企业关爱下一代，支持热心教育事业和科普公益事业的大爱精神。
杭州市西湖区通过开展食育科普活动，培养了一大批师资，打造了一大批丰富多彩的微课，举办了一系列公开示范课，达到了向少年儿童普及食品营养安全知识，提高学生食育知识知晓率，增强科学认知的成效，形成了“教育孩子，辐射家庭，影响社会”的创新特色，在杭州市乃至全国产生了良好的社会影响。
2020年12月18日下午，杭州市首届“饮水中的矿物质与生命健康”微课竞赛颁奖仪式暨食育科普示范活动在西湖小学教育集团举行。该活动由中国杭州低碳科技馆、杭州市疾病预防控制中心、杭州市西湖区科学技术协会、杭州市西湖区市场监督管理局及杭州市食品营养学会主办，由杭州市西湖小学教育集团、西湖区食育教育联盟以及浙江大学计算机创新研究院“百分课堂”承办。活动得到了杭州市科学技术协会、杭州市市场监督管理局、中国轻工业出版社的指导和支持。来自上述各相关单位领导、嘉宾、专家以及西湖区食育教育联盟相关学校（杭州市九莲小学、杭州市留下小学、杭州市西湖区九莲幼儿园、杭州市西湖区文鼎苑幼儿园、西湖区慧仁家园幼儿园、杭州市求是教育集团、杭州市翠苑中学）教师代表、西湖小学部分师生、媒体记者等百余人出席本次活动。西湖小学的小朋友们专门创作了“食品安全”主题绘画作品和宣传展板，中国轻工业出版社“一直播”平台对活动进行了现场直播。
在颁奖仪式上，西湖小学教育集团总校长包国勇、西湖区科协副主席贾日生先后致辞，西湖小学四年级联合中队给大家表演食品安全综艺节目，与会领导给三所获得微课竞赛优秀组织奖的三所学校授牌，向获得一、二、三等奖及优秀奖的二十余位小学、幼儿园老师一一颁发证书。
颁奖仪式后，西湖小学教育集团的叶老师钰蓓和孙倩作为前期微课比赛的代表分别执教了二年级《健康饮水》、四年级《震惊！这些喝水“冷知识”你知道吗？》 两堂食育科普示范课。两位老师的课堂妙趣横生，有前期做的小调查汇报，有现场科学试验的、有情景剧表演的等等，形式多样、内容活泼。老师们充分利用各种资源，向与会人员科普了水中的矿物质微量元素以及如何健康饮水、怎样养成喝水好习惯等。示范课赢得了一阵又一阵掌声。随后，嘉宾、专家进行了现场点评。大家对西湖小学师生重视食育知识的学习给予肯定，希望学校将食品安全、营养健康教育与校园建设、科学教育互相融合，把食育教育工作作为一项提高学生科学素养、身体素质的有效抓手，长期坚持下去，推动西湖小学师资力量的培养，以及食品安全和食品营养健康工作，并带动西湖区学校食育工作的全面开展。
最后，杭州市科协科普部余勇平部长致闭幕辞。余勇平部长对本次活动给予高度评价，认为本次活动内容丰富多彩，生动活泼，显示了西湖区党和政府、企业关爱下一代，支持热心教育事业和科普公益事业的大爱精神。
杭州市西湖区通过开展食育科普活动，培养了一大批师资，打造了一大批丰富多彩的微课，举办了一系列公开示范课，达到了向少年儿童普及食品营养安全知识，提高学生食育知识知晓率，增强科学认知的成效，形成了“教育孩子，辐射家庭，影响社会”的创新特色，在杭州市乃至全国产生了良好的社会影响。
