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食话丨2019食育亲子工作坊:国民健康,从食育开始! 

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-14  来源:食话
核心提示:2019年10月30日,食话在杭州市西湖区留下街道小桔灯幼儿园顺利开展了《好好吃的零食》食育亲子工作坊。此次工作坊的完成,也意味着食话与杭州市西湖区妇联联手推出的“2019食育亲子工作坊”正式收官。

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    2019年10月30日,食话在杭州市西湖区留下街道小桔灯幼儿园顺利开展了《好好吃的零食》食育亲子工作坊。
此次工作坊的完成,也意味着食话与杭州市西湖区妇联联手推出的“2019食育亲子工作坊”正式收官。

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2019食育亲子工作坊:识味知食,从娃娃抓起!

    本次食育亲子工作坊项目贯彻“以文化为核心,以食物为载体”的食育理念。

    旨在通过食育活动,鼓励更多妇女、儿童、家庭参与实践,培养良好的饮食习惯和饮食认知,让更多人了解中华传统饮食文化,了解人与自然共融共生的关系,传承中华良好的传统饮食文化。

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    活动期间,食话携手杭州市西湖区妇联,走进街道社区、事企业单位、幼儿园等场所,分别在杭州市西湖区直机关妇委会、迪安诊断、中国西溪湿地办、北山街道友谊社区、北山街道上保社区/宝石社区、西湖区民政局、西湖区公安局、白荡海社区幼儿园、转塘街道、双浦镇、留下街道小桔灯幼儿园,开展了《好好吃的零食》、《蔬菜总动员》、《粒粒皆辛苦》等一系列食育亲子工作坊。

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    从5月份开始,截止至10月30日,累计开展11场活动,参与家庭达510户,间接影响人数超1500人。

   
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    食育的价值和意义:以食启智,以食育人!


    食育是当下人们饮食觉醒背景下,提升饮食意识、改变自己、改变环境和自然的一种教育方式。

    它不只是教会人们饮食健康的课程,更是以食物为载体,以文化为核心的通识教育。

    比如《好好吃的零食》,通过游戏与课程的结合,让孩子在寓教于乐的过程中,提高自己的辨食力、言食力、创食力、美食力、悦食力;

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    比如《蔬菜总动员》,以感官食育为基础,从视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉等不同角度出发,让孩子们建立对蔬菜和均衡饮食的正确认知;

    比如《粒粒皆辛苦》,通过不同种类“米”背后的故事和它们的成长之旅,让孩子们学会珍惜粮食,并引导他们去思考生活中更多不浪费的可能……

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    都说孩子是国家的未来,而孩子的健康成长离不开我们的关爱。

    我们希望能够通过系统的食育课程,让孩子做出适合自己的、健康和愉悦的,且富有社会责任感的,可持续的饮食选择。

    通过培育身心健康的个体、幸福美好的家庭,从而构建一个健康永续的生态,达成人和食物、自然、社会的和谐发展。

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    中国特色食育发展:没有全民健康,就没有全民小康!


    众所周知,国民健康是国家竞争力的指标之一。

    2016年8月,全国卫生与健康大会强调:“没有全民健康,就没有全民小康。”

    同年,中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,将“共建共享、全民健康”作为建设健康中国的战略主题。

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    并提出:“将健康教育纳入国民教育体系把健康教育,作为所有教育阶段素质教育的重要内容。

    以中小学为重点,建立学校健康教育推进机制。构建相关学科教学与教育活动相结合、课堂教育与课外实践相结合、经常性宣传教育与集中式宣传教育相结合的健康教育模式。”

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    今年10月11日,修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》正式公布。

    在总则第六条中明确指出:“国家将食品安全知识纳入国民素质教育内容,普及食品安全科学常识和法律知识,提高全社会的食品安全意识。”

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    在这个时代背景下,以面向学前儿童、中小学生等各学龄段,以培养健康饮食习惯、科学认识食物、弘扬中华饮食文化和礼仪的食育,被赋予了特殊的历史使命。

    未来,我们也将继续联合社会各界的力量,持续推动中国食育发展,让健康饮食的理念走进更多中国家庭。

 
 

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