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食话2020:特殊之年,砥砺前行 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-05  来源:食话
核心提示:2020年,特殊之年,砥砺前行。关于食育方面,这一年食话主要做了不少内容,像开展食育课堂、举办一些活动以及发布一些作品等等。
    2020年,特殊之年,砥砺前行。关于食育方面,这一年食话主要做了如下内容:
    一、2020年,食育课程
    1、真爱梦想线上食育课
    4月14日,食话和上海真爱梦想公益基金会合作,参与其社区素养教育线上成长营食育板块。食育课程组老师面向7-11岁观众线上直播,分享居民膳食宝塔,以及如何在疫情之下学习“好好吃”的本领。
    2、中国蓝小记者暑期特训营
    7月28日,食话受邀浙江少儿频道,在九阳cooking studio,为“中国蓝小记者”2020暑期特训营开展了一堂感官食育体验课。来自全省各地的60名中国蓝小记者,在食话食育老师的带领下,进行了一次跨越山海的食育研学之旅。
    3、WWF森林保护课程·师训
    今年上半年,食话联合世界自然基金会(WWF),研发了一套《WWF可持续侦探社》森林保护课程,从食育视角切入,讲述森林可持续的必要性和实操性。从9月10号开始,这套课程正式走入丽水178所小学和10个红领巾学院,食话食育老师为120多位老师进行了课程培训。
    4、校园食育系统课·教学
    受疫情影响,食话今年的校园食育课从10月份才正式开始,分别走进杭州丹枫实验小学和杭州上海世界外国语小学,每周一次,每次60分钟。课程以“食法自然”为主题,结合感官食育和二十四节气,集饮食文化、食品科学与中国传统文化于一体,受到了学生老师和家长的一致好评。
    二、Enlighten 大型活动
    1、女性圆桌派
    5月-6月,食话联合杭州市拱墅区科协、妇联、社科联、食安办,开展“女性圆桌派”系列活动,邀请教育专家、心理学家、科学家、营养师、瑜伽老师等女性嘉宾,在线进行了6场不同主题的直播分享。
    2、九阳食育夏令营
    6月—7月,食话联合中国青少年发展基金会九阳希望基金,共同推出“夏の食语”2020公益食育夏令营,邀请30位援鄂抗疫医务人员子女和抗疫一线人员子女前往丽水市庆元县月山村,共同感受食物和自然的魅力。后介于教育系统新政策要求及疫情防控压力,经主办部门慎重考虑,遗憾取消。
    3、WWF森林对话可持续论坛
    今年上半年,食话受邀WWF,参与《森林对话,有滋有‘未’有森林》可持续论坛筹备,负责相关主题策划、讲者内容、人员邀请以及现场执行。8月21日,活动正式在杭州西溪天堂艺术中心举行,从可持续发展的角度解读人与森林的关系,并唤起行动。
    4、西湖区科普宣传周
    9月22日,2020年全国科普日暨杭州市西湖区第34届科普宣传周活动在杭州市求是小学开启,以“健康生活,美丽西湖”为主题。食话创始人吴敏作为主持,邀请四位科学家,以“健康的餐桌,可持续的城市”为题,共同探讨如何用科技引领绿色健康生活,助力城市可持续发展。
    5、西湖区“知食”社区
    7月-10月,食话与杭州市西湖区妇联联手推出“西韵计划”公益创投支持服务项目“知食”社区亲子家庭饮食健康项目,一共8场食育工作坊,陆续走进西湖区各大社区、单位。围绕《以食抗疫》《好好吃的零食》《礼食中华筷》《柿柿如意》四个方向,将传统饮食文化与现代食品科学相结合,帮助公众了解更多食物科普,做好家庭饮食安全和营养保障。
    6、九阳寒假食育创造营
    12月,食话携手浙江九阳公益基金会(筹)打造“食育创造营”,邀请150位小学2-4年级的孩子,一起与食为伴,玩转厨房。学习知识,掌握技能,成为“抗击疫情”守护个体健康的小达人。后因疫情影响,暂时延期。
    7、2020杭州美食行业点评活动
    10月下旬-12月,我们邀请了来自餐饮协会、美食企业、新闻媒体、食品科研等多方位专家组成评审团,围绕“安全、健康、合理、绿色”的可持续消费模式,挑选餐饮行业、食品生产行业、食品流通行业3个不同领域,调研走访了杭州市30家餐饮企业、20家酒店宾馆(餐饮部)、10家食品生产企业、10家商超和星级农贸市场,最终从“现象”“区块”“事件”和“人物”四个维度评选出8位行业典范。希望能够借此,促进美食行业减少食物浪费,构建出一个安全健康可持续的生态。
   
三、Enlighten 食话荣誉
    1、九三学社领导莅临指导
    9月2日,九三学社杭州市委罗卫红主委、李玉美副主委、吴松杰秘书长等一行6人,和西湖区基层委丁翱、吉素芬老师一起来访,调研食话五年来的食育倡导工作,并与食话创始人吴敏进行了一次深入沟通。
    2、浙江省食品学会理事单位
    12月18日,食话受邀参加浙江省食品学会2020年学术年会暨七届三次理事会,并荣获“浙江省食品学会理事单位”授牌。浙江省食品学会理事长韩剑众教授还在会上工作报告中提到了和食话往期的合作,强调要“聚焦‘食品安全’的话题,探索出食品学会服务社会的食品安全教育新模式、新思路。”
    3、“媒丽圈”浙江女性新媒体联盟
    12月25日,“媒丽圈”浙江女性新媒体联盟在杭州正式成立。旨在打造首个省级女性新媒体对话交流合作平台,充分发挥新媒体内容与流量优势,讲好浙江女性故事,传播浙江女性声音,展现浙江女性魅力。食话作为首批联盟成员,和浙江省妇联网络及新媒体智库专家、行业优秀女性代表等100余人参加了成立仪式。
    4、无锡“苔花公益学院”参访
    12月29日,无锡“苔花公益学院”的30多位女性社会组织代表,前来杭州食话进行参访。食话小伙伴为大家分享了食话食育理念、创办历程、业务模式,以及如何联动政府、企业、学校、公益机构等社会不同组织的工作经验,并且进行了一次深入的讨论交流。
    四、Enlighten 个人IP
    1、《婚姻与家庭》杂志专栏主笔
    今年2月份,食话创始人吴敏受邀《婚姻与家庭》杂志,开设食育专栏,话题涵盖饮食习惯、国民健康、生命教育等,希望培育拥有“安全、健康、可持续”饮食观的家庭,推广食育理念,促进国民健康。
    2、九三学社线上分享
    3月17日,食话创始人吴敏受九三学社邀请,开设线上公益课《厨房里的健康》。给大家分享,疫情期间,父母一定要教孩子的四个与吃有关的本领,包括选择食物的能力、制作食物的能力、珍惜食物的能力、享受食物的能力。
    3、浙江图书馆线上直播
    5月6日,受浙江省图书馆邀请,开展《家庭食育——你家的餐桌上藏着孩子的未来》线上公益演讲,分享国外优秀食育案例,并结合中国家庭实际情况,讲述如何在家里践行食育的方法。
    4、MindTalk创意公开课
    7月11日,吴老师受MindTalk创意学院邀请,前往深圳参加第31期MindTalk创意公开课,进行食育主题分享《饮食文化,要从娃娃抓起》,受到一致好评。
    5、99公益日X暖城Talk
    9月6日,带着“一块做好事”的祈愿,99公益X暖城TALK在杭州玉皇山脚下温暖开讲。食话创始人吴敏围绕“以食育人”,揭示了食物背后的社会功能和文化传承,讲述了推动中国食育的方式和意义。
    6、万科“我是善食君”创意大赛
    9月份,吴老师受万科公益基金会邀请,担任“717我是善食君创意大赛”的评委,聚焦人们平时生活中每日三餐的零浪费,在全国范围内征集视频和海报创意作品,最终评选出20位优秀作品。
    7、浙江省第二届农业科技论坛
   9月29日,吴老师作为食话创始人、九三学社社员,受邀参加了九三学社浙江省第二届农业科技论坛暨2020中国·仙居杨丰山梯田丰收节。并且以《谁知盘中餐》为主题进行分享,讲述中国传统农耕智慧与饮食文化,呼吁可持续饮食与食物不浪费。
    8、浙江省欧美同学会线下分享
    10月11日,吴老师受浙江省欧美同学会邀请,以《家庭食育:好好吃饭》为主题,在线下进行了一场两小时的学习沙龙,共有30多位归国留学人员及各界精英人士报名参加。
    9、乡村振兴社创大赛
    10月份,吴老师受花开岭邀请,作为第一批发起人,共同发起2020第一届乡村振兴社创大赛,让每一个社创伙伴站到舞台上去讲述梦想、行动和成果,支持他们被全世界所看见。
    10、中国妇女杂志“专家来了”微课堂
    10月15日,吴老师受邀中国妇女杂志“专家来了”微课堂,以《食育未来》为主题,进行了一次线上分享,讲述了如何通过家庭传承饮食文明、传导“食育”理念,如何让食育成为家庭新风尚和家教新内容。
    11、三八红旗手走读良渚
    10月31日,食话作为“杭州女性融媒体联盟”首批成员,创始人吴老师受邀参加“跟着三八红旗手走读良渚——杭州女性融媒体联盟及余杭女性自媒体融联盟携手网络公益行”活动。吴老师还以《餐桌文明,你我共享》为主题,为大家进行了一次食育主题分享。
    12、杭州社科能人讲师团
    11月13日,杭州社科能人讲师团成立仪式在杭州市党群服务中心新时代大讲堂举行。食话创始人、杭州美食文化品牌促进会副秘书长吴敏老师受聘成为讲师团的一员,之后将继续深入基层一线,科普食育知识。
    13、万科“社区废弃物管理论坛”
    12月9日,吴老师受邀参加万科公益基金会举办的“第二届社区废弃物管理论坛”。全国最懂垃圾分类的人聚在一起,共同探索社区废弃物的可持续管理模式。吴老师还以“饮食教育与健康中国——食话食育的创新实践”为主题,进行了一次分享。
    14、杭州国际众创大会演讲嘉宾
    12月19日,吴老师受邀参加HiNew2020杭州国际众创大会,作为《潮涌新创 社企引航》论坛的演讲嘉宾,与其他社会创新领域的专家和创业者们,一起讲述自己的新创业故事,传播更多的新双创力量。
    五、Enlighten 食话出品
    1、“知食海报”系列
    1月-2月,食话联合上海宋庆龄基金会-好侍食品(中国)专项基金,推出6期知食海报,分别涵盖饮食习惯、营养健康、餐桌礼仪等角度,以图文结合的形式,倡导食育理念。
    2、抗“疫”爱心营养餐
    2月12日,食话联合一鸣公益基金会、杭州市妇女联合会、九三学社,共同发起营养餐的爱心捐赠活动。支援杭州市疾病预防控制中心、杭州市急救中心、留下街道、蒋村街道及灵隐街道,为抗“疫”一线的工作人员送上一份温暖,贡献自己的绵薄之力。
    3、“疫情下的乡村食话”系列视频
    2月疫情期间,食话小伙伴留在杭州临安老家,拍摄《疫情下的乡村食话》系列短视频。讲述挖冬笋、采荠菜、做豆腐、制作昌化刀切面的农家生活,介绍传统饮食文化,展现临安乡土风情,获得了学习强国平台的线上推荐。
    4、抖音“吴老师的餐桌育儿学”
    3月26日,食话开通抖音号“吴老师的餐桌育儿学”,由食话创始人吴敏分享餐桌育儿经验。至今已持续更新300多期,拥有27.2万粉丝,单篇最高观看1392.7万,点赞46.2万,目前已入驻微视、小红书、趣头条、视频号、百度经验、宝宝知道、全民小视频等多个平台。
    5、食话风物馆
    4月-6月,食话重开风物馆,搜罗各地风味美食,推荐各种健康、好吃、有态度的食物。我们还开设了绘本专栏,联合轻工、飓风社、蒲蒲兰、国家地理等出版机构,推荐国内外优秀食育绘本及经典儿童读物。后因业务调整,暂停电商。


 

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