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食育课堂+优质乳 郫都区乳企为学生营养改善提供新路径 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-06  来源:天府郫都
核心提示:为创新推动“幸福美好生活十大工程”落地落实,助力“健康郫都”建设,郫都区乳企——四川新希望乳业有限公司(以下简称“新希望乳业”)在全区开展“食育课堂,助力成长”营养师宣讲团进校园公益巡讲系列活动。以食育教育和牛奶知识传播教育相结合的形式,让食育课堂走进更多的学校,帮助学生树立正确的饮食观念,养成健康的饮食习惯,从而使儿童的健康营养得到不断改善。
    为创新推动“幸福美好生活十大工程”落地落实,助力“健康郫都”建设,郫都区乳企——四川新希望乳业有限公司(以下简称“新希望乳业”)在全区开展“食育课堂,助力成长”营养师宣讲团进校园公益巡讲系列活动。以食育教育和牛奶知识传播教育相结合的形式,让食育课堂走进更多的学校,帮助学生树立正确的饮食观念,养成健康的饮食习惯,从而使儿童的健康营养得到不断改善。

    食育课堂走进郫都校园 助力青少年健康成长
    9月1日,是2021年秋季开学首日,新希望乳业公益巡讲活动走进郫都区竹瓦小学,为同学们带来了一堂生动的“开学第一课”——营养知识课堂。“人的身体成长就像盖楼,盖一座漂亮的房子需要水泥、砖、钢筋等材料。而健康强壮的身体,则需要很多营养元素的支撑……”课堂上,来自新希望乳业的营养师为同学们进行了营养膳食科普,通过一张膳食宝塔图告诉了同学们人体成长所必需的营养元素,使同学们了解到不同元素补给对于健康成长的重要性。
    紧接着,授课老师又通过牛奶蛋白质检测实验,为同学们揭开饮用牛奶与身体长高变强之间的秘密关系,原来钙是促进骨头生长的主要元素,而牛奶中含有大量钙,从而饮用牛奶可以促进骨骼发育成长。通过老师的讲解,使同学们明白,自己很爱喝的乳饮品,原来不是“最长高的牛奶”。
    最后,三十分钟的食育课堂在孩子们的“酸奶DIY”互动游戏中结束。“孩子对于新鲜知识有着无比的信任和天然的渴求,给小朋友上的课,需要严谨和专业的学术研究加以支撑,更需要以小朋友的思维来演绎,让他们更容易明白合理膳食与健康之间的关系。”新华西乳业食育课堂负责人说道。
    像这样的精品课程,仅仅是新希望乳业以食育课堂引导孩子们健康饮食的一个缩影。近年来,新希望乳业食育教育的内容已经完成了多次更新迭代,从1.0的牛奶知识教育、2.0的营养膳食知识教育再到3.0的场景式体验教育,为孩子提供了一种更具体验感和参与感的新模式。据介绍,此次公益巡讲活动已在全区累计开展20余次,接下来,该活动还将结合垃圾分类知识,于9月下旬走进更多的学校进行宣讲。

    记者探访“透明工厂” 见证一杯优质乳诞生
    健康饮食,除了要合理膳食外,更要注重食品安全。那孩子们喝的学生奶究竟安不安全?日前,记者走进位于中国川菜产业城的新希望乳业“透明工厂”一探究竟。
    “这个大罐子是用做什么呢?”“这个是酸奶发酵的大罐子。”“孩子们喝的每一瓶牛奶都要这样检验吗?”“是的,每批乳制品在完成出厂之前,都要经过60多道工序的严格检验。”在工厂透明参观通道,记者一边听着工作人员讲解,一边看着生产线上,机器有节奏地敲打着一包包学生奶被传送到包装箱中。 
    该企业学生奶项目部负责人杨林介绍,新希望乳业自2002年获得国家学生奶生产企业认证资格以来,严格按照国家规定生产学生奶,产品选用指定牧场的优质奶源,以生牛乳为原料加工,不添加复原乳及营养强化剂。同时,严格生产流程,层层检测监管,每一包学生奶出厂前都要经过7天产品待检确保合格后才能配送到学校。该企业还规范入校操作,严格执行入校征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收的每一环节的管理工作,设定独有的关键点控制管理流程及规范标准,确保每个孩子喝到的都是安全营养的学生奶。
    “生动的食育课堂和优质的学生奶是新希望乳业的特色,在做好优质学生奶供应这项‘本职工作’之外,我们还将加大力度继续做好食育教育品牌项目,将健康的饮食习惯传达给更多学生和家长。”杨林介绍,截至目前,郫都区有21所小学、86所幼儿园在饮用新希望学生奶,日饮用学生奶人数4万余人。
 

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