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钟凯

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-26  浏览次数:627
核心提示:资深食安科普段子手
专家:钟凯 
工作单位及职务:资深食安科普段子手 中华预防医学会健康传播分会常委

关于食育的主要观点:
育是一项高投入、(短期)低产出、长周期的工作,需要战略定力,要谋定而后动。
食育先要普及食育理念,然后开展探索性的食育实践,再逐步发展食育课程,最后形成食育教育体系。
食育教育首先要教育领导,然后教育教育者,最后再教育孩子。

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[1]钟凯.食品添加剂,也有“白富美”[J].人民政协报,2014.

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