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Kids Kitchen Academy® 儿童五感食育学院

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-01  来源:儿童五感食育学院  浏览次数:86
核心提示:Kids Kitchen Academy 儿童环球五感食育学院创办于2014年,总部位于中国天津,是一所集美国、日本、北欧和台湾等地食育教育理念的国际化儿童食育教育一体化服务机构。

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品牌故事
    你是否还记得童年是什么味道的?
    是院子门前那口老井里清冽井水的甜,
    是夏日蝉鸣里老冰棍在嘴里融化出的一丝清凉,
    还是傍晚妈妈的炉灶房里升起的袅袅炊烟,
    抑或,是那黑乎乎的爆米花机一声巨响后爆出的香气?
    长大后,我们的脚步可以走的很远,但是味道,却可以穿越时光,在某个不经意的场合,悄然滑过舌尖,伴随着尘封的记忆,混合着感动和泪水,一起涌现。
    有一天,当我们为人父母,莫不希望把此生最美好的祝福带给孩子,无论是浩瀚星空中那美丽的星星,我们都想能摘下来送给他。然而孩子的教育并没有乌托邦,每一条赛道都拥挤不堪。但最好的教育,并不在他乡,而在父母的眼界里。
    殊不知,正如龙应台所说的一样:“所谓父女母子一场,只不过意味着,你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。”在这场注定要告别的旅程里,我们能给孩子最好的生命礼物是——当他在这个世界上独立时,能有独自应对挑战、驾驭自己跌宕起伏生命之舟的能力。未来的生活,一个自力自立的生命体,需要自己独立体验生命的五味杂陈,学会穿越情绪的暴风雨,找到属于自己幸福的味道。
    生活不止有阳春白雪,更多的是人间烟火的平凡。一饭一蔬的喂养,不经意间,就构成了童年最初的味道。心理学家阿德勒曾说过:“幸运的人一生都在被童年治愈,不幸的人一生都在治愈童年。”那么,你希望你孩子的童年是什么味道的?
    Kids Kitchen Academy 品牌的创立源于两位创始人对于孩子们温润无私的爱。她们来自不同的生活教育背景、不同的城市、甚至是不同的国家,在偶然的机缘巧合下相遇相知。她们有着相近的价值观:一样热爱生活与自然教育,喜欢探讨中国传统文化与西方教育的差异与融合,关注自然环境与地球生态的可持续发展,探索如何用一种更有效的方式引导儿童理解全球化时代背景下的 “世界公民价值和精神” 。由此两位创始人从不同的生命场景出发,以食物为媒介,融合中西文化教育理念,让孩子们在全球化的视野中探索食物的密语,从而收获滋养身心且富足的智慧。秉承把这种美好传承下去的愿望与初心,Kids Kitchen Academy儿童五感食育品牌就这样诞生了。
    厨房是一本打开的书,从中可以看到它的无限的智慧,用生活完成教育,润物细无声。而食物,是一个家庭的文化地标,隐藏着家人奔忙生活中的诗意和光芒。Kids Kitchen 五感食育学院,它美在哪里呢?
    在Kids Kitchen 五感食育课堂的教室里,
    有热情的阳光,
    有愉悦跳动的心,
    有食物刚出炉如太阳一般温暖的香气,
    有全球饮食文化、餐桌礼仪的润物细无声,
    有大自然母亲馈赠食材的原始味道,
    也有孩子自己动手制作食物的专注,
    就这样在滋润着新芽和绵延的食雨中,
    交融着童心的纯真,
    一切美好,在这里流动。
    五谷为养,
    五果为助,
    五感教育,
    自礼自立自律。
    五穗为益,
    五蔬为充,
    五维滋养,
    共情共飨创翼。
    想要给孩子们拥有独立驾驭生命之舟的能力,那么就从Kids Kitchen Academy儿童五感食育学院开始出发吧,让我们一起探索人间烟火里活色生香的乐趣和生活智慧,给孩子的人生一个五彩斑斓的开始,给他们的童年一抹幸福的绿意。人生所有的经历,就像一颗颗珍珠,当孩子们在未来的某一天找到了那根线,就会把它们全部串联起来,变成一条美丽的项链。


我们的价值观

    使命: 致力于激发每一个孩子的无限生活和创意潜能
    愿景:使每一个孩子成为有理想有态度的健康幸福世界小公民
    价值观:尊重 共情 感恩 创造 卓越 生活力 
    食育素养框架:知识认知技能 社会生活技能 态度 价值 

我们的课程内涵

    Kids Kitchen Academy 儿童环球五感食育学院创办于2014年,总部位于中国天津,是一所集美国、日本、北欧和台湾等地食育教育理念的国际化儿童食育教育一体化服务机构。致力于以中国食育教育环境为基础,为2-16岁学龄儿童和青少年在营养认知、健康科学、饮食习惯、食品安全和自然永续生活的概念基础上,提供专业化、个性化和多元化的中英双语食育课程。经过6年的发展,我们已与北京、天津、珠海、广州等地幼儿园、教育机构、食育机构和店中店共同开展食育教育课程研发、合作以及课程落地。       
    培基以Recipes互动手作环节为核心贯穿全课程,提倡“沉浸式教育”和“寓教于味”的快乐学习法。中美课程研创团队依据美国“My Plate ”我的健康餐盘、著名儿童心理学家皮亚杰(Learning By Making)理论和美国著名发展心理学家、哈佛大学教授霍华德博士提出的多元智能理论为基础,通过“精英团队、精良设施、精品课程、精益管理、品牌教育”为核心理念,根据不同年龄段儿童发展特点,结合本土化教学实践经验,研创了“五感小厨房、好吃的故事(Yummy Story)、餐桌教养课、厨艺小能手、三大寒暑令营”等一学年九大学期等适合中国儿童的食育教育体系梯次课程,在第二维度和第三维度的“沉浸式教育中”融合自然科学、膳食营养、人体结构、艺术人观、情绪管理、感统训练、礼仪教养、儿童财商MBA、STEAM学科内容、PBL项目式教学方法等综合能力的培养内容。课程以轻松、幽默、多元文化内涵、互动的方式进行,给孩子们恰如其分的挑战任务,以食物为载体,让孩子们通过利用五感的探知在玩的过程中获取丰富的全科知识,我们相信,真正的教育首先是好玩的 !我们品牌的宗旨一直以来是以尊重孩子本性,注重观察孩子的成长与变化,创造环境激发和促进孩子释放最大的潜能,满足自我塑造的需求,帮助孩子完善自我为目标。让孩子们在快乐中探索、在探索中学习、在学习中成长,培养更多有生命活力、创造张力的人格魅力的世界公民。
    Kids Kitchen Academy 倡导以美国社会心理学家、教育家——大卫·库博(David Kolb)教育理念——体验式学习,学习是经验的转换,从而创造知识的过程。Kids Kitchen研创团队一直秉持通过把五维教育目标,进行课程融合和交叉,并在教学实践中不断更新升级。孩子通过课程收获丰富的知识和幸福的归属感,获得明显的成长和变化,真正做到了突破食育在“食”的界限,将育的价值做到最大化。我们坚信以培养具备有世界公民的心态,人生的理念和社会责任感,能够接受不同文化的人群,才能够更深刻地了解和理解自己和他人文化思路,才能够和谐共处找到不同的幸福维度。我们的目标是在国家教育政策和市场趋势的指引下, 致力于结合中国特色和西方食育课程模型, 努力探索成为中国最具创新性和趣味性的综合能力儿童教育品牌之一。

品牌课程定位
 

品牌研创团队


品牌研创课程

    线上食育课:打开食物背后的神秘大门食物的世界远比你想象的更精彩
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    Kids Kitchen 家庭食玩套盒
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    食育故事会
    春夏冬令营
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