是中国的传统二十四节气之中的

第十三个节气，秋季的第一个节气

——立秋

四季从此过半

1.两分两至四季立

现今，我们均以四季作为一年之周期，仿佛四季的出现已经成为我们的生活常态。那么，我们是如何察觉到四季的存在的呢？关于二十四节气我们最早是怎么样发现的？它和一年四季又有什么关系？

中国传统四季的划分，是根据“斗转星移”的规律，并结合二十四节气进行划分的。

古时日出而作，日落而息，于是，民俗以太阳位置定时，日出为早阳，日午为正阳，日落为夕阳，夜深为半夜，谓之四时。在农业生产初期，先民们为了掌握农时，将太阳的四时与年的四时相对应，即春分、夏至、秋分和冬至。据传，大禹建寅，继承了伏羲的传统，产生了“启闭”四立的观念，四季的概念也由此完整形成。这就是四季被称为四时的由来，也是我们最常见的一种时间划分方法。

2.立春为始立秋半

立春日进内园花，红蕊轻轻嫩浅霞。—唐•花蕊夫人《宫词》

始惊三伏尽，又遇立秋时。—唐•齐己《新秋》

立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。立秋的“立”，意为开始，“秋”代表暑去凉来，象征秋天的开始，从文字角度来看，“秋”字由禾和火组成，意味着禾谷的成熟。立秋并不预示炎热天气的终结，立秋后还有处暑节气，而处暑节气后才正式出暑。自这一天起，天高气爽，明月清辉，气温逐渐下降，正如谚语所言：“立秋之日凉风至”。

3.春祈秋报社稷事

春籍田而祈社稷也。—《诗经》

春祈秋报，农夫之常规。—《幼学琼林》

“社”指土神，“稷”指谷神，古代君主都祭社稷。春社和秋社可以说是一年中最重要的祭祀活动之一。春祈是指在春天春耕时祈求风调雨顺，能有个很好的收成。秋报是指在秋季丰收时报答神功。

立秋习俗还有哪些？

贴秋膘

古时，立秋这天要悬秤称人，以验夏中之肥瘦。夏天人们胃口差，饮食清淡，被称为“苦夏”。秋来临，胃口转好，想吃好的补偿夏天的匮乏。补的办法就是“贴秋膘”，首选肉食，所谓“以肉贴膘”。

晒秋

“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。”在我国湖南、江西、安徽等地山区，晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。“晒秋”的秋不仅仅是秋天，更代表一种丰收的喜悦，老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地，晒一晒收获的农作物，粮食晒得越多，说明收成越好，而把粮食风干后，冬天才不会发霉变质，是老一辈多年的经验心得，也是一种特殊的文化符号。

啃秋 

立秋食西瓜，谓之啃秋，“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。每逢立秋，人们会买西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

你知道立秋三侯吗？

中国古人将立秋分为三候：“一候凉风至、二候白露生、三候寒蝉鸣。”自此，阳气渐收万物敛。

凉风至：立秋过后，人们会感觉到刮的风不同于暑天中的热风，此时的风让人有凉爽感。　

白露生：雨之后，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。通俗说就是早晨人们会看到外边有雾气产生。

寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

由此可见，此时夏季带给人们的阳气已不再很强盛，秋天的阴气已开始增强。

暑假的食育

在这个暑假的美好时光里，我们是否可以通过食物的力量来重塑与孩子们的亲密联系呢？我们能否借助美食这个渠道，纠正一些不良的饮食习惯，同时巧妙地融入一些富有教育意义的内容，让家庭教育更加生动有趣呢？陈老师将在接下来的讲座中，为大家分享关于暑假食育的精彩内容，让我们一同探索食育的魅力吧！

1.三餐中的食育

你认为你的孩子挑食吗？

暑假，作为一个相对较长的时间段，借助于其独特的优势，巧用暑假时间，让孩子参与到一日三餐的制作中。一日三餐的饮食中，除了让孩子参与“吃”的部分，也鼓励他们与家人一同参与食材的选购和制作，厨房作为一个极佳的学习和实验空间，让孩子从更多的角度去认识食物。

以食育为途径，让孩子真正参与到家庭生活中，提升他们的家庭责任感，这是一个让孩子真正融入家庭、成为家庭成员的过程。同时，这也是一个尊重儿童权益的重要体现。

陈老师观察到很多家长不知道怎样做能更好地与孩子形成喂养关系。他认为，一个最直接的解决方法就是“家长决定哪些食物能进入我们的家庭？孩子决定家庭里的食物选择与食用量。”家长需要认识到，每个人从出生时起便拥有饮食的天赋本能，因此，若在子女较为年幼之时，便给予他们选择食物的机会，将是一个很好的做法。

2.身边的食育

什么是身边的食育？

陈老师认为如果为身边的食育加一个主题，那就叫做我们的食物是怎么来的？以及我们食物是怎么走的？

在家庭中，家长可以邀请孩子一起开始“种”，在这个过程中给孩子提供最基础的知识，比如说最基本的，我们可以买个花盆，准备一些种子，做一些家庭种植。可以是在我们的阳台上，还可以是在我们的社区花园、社区菜园里，都是非常棒的选择。

在我们的一天的实际生活中，很重要的部分就是把东西丢出去。我们，包括城市以及自然界，皆被视为一个有机的整体，是一个循环代谢的关系。人类与自然界相互依存，和谐共生。人类从自然中获取食物，因此，人类所产生的有机废弃物应当回归自然。

通过身边的食育，我们能学到什么呢？

一是向自然学习。我们通过植物生长的过程去反思自己的成长过程。

二是建立环境意识。我们本身是自然中的一部分，通过身边的食育，让自己更有环境的意识。

3.旅行中的食育

在前往一个完全不同的文化中旅行时，如果我们不知道从何处入手，我们就可以通过观察周围的食物来认识和理解当地的文化。通过食物这种形式，我们可以更好地理解新来到的这个地方，不断感受不同文化中的新知识。通过食物去理解当地气候，理解这个地方风土人情。 

立秋小贴士

防暑（谨防秋老虎）

立秋时节，暑热未尽，秋季昼夜温差逐渐变大，天气也逐渐由潮热转向干热，一旦出现“秋老虎”，要注意防暑降温，同时也要预防感冒着凉。

防感冒（注意孩子腹泻）

立秋后，昼夜温差大，也是感染性疾病的高发期，我们往往会出现发烧症状，有时还会出现脸色苍白、恶心呕吐、腹泻等异常表现。初秋的夜晚，很多人习惯不盖被子，太过贪凉易导致腹泻、头痛等。因此，初秋之际，注意不要贪凉，注重饮食卫生，情绪稳定，随时注意衣物的增减。立秋之后至12月，是儿童发生腹泻的高发段，注意饮食卫生，做好个人清洁。 

风吹一片叶，万物已惊秋。

虽将过半，却是伊始。 

在这个丰收的季节里，

愿你走过青涩的时光，

以健康的体魄和饱满的精神面貌，

成为更好的自己！