国家卫生健康委食品司一级巡视员李泰然指出，卫健委近年来出台了一系列儿童健康相关政策、标准和指南，各地要落实政策标准促进学生健康成长。营养所所长丁钢强介绍了系列中国居民营养健康监测中儿童营养健康状况变迁和近年来我国儿童营养改善取得的重要成果。威海市政府副秘书长申万兵分享了威海市在推进全民健康和关注儿童青少年合理膳食方面的积极探索。
中国营养学会研究员杜松明、营养所研究员张倩和副研究员徐培培基于我国中小学生营养健康状况及改善措施，分别介绍了《中国居民膳食指南（2022）》和《中国学龄儿童膳食指南（2022）》要点。来自教育部门的专家就近年来我国学生健康政策的制定与发展进行专题报告，梳理了近年来我国一系列的学生健康国家政策的实施要点和新时期学校卫生工作重点。解放军总医院第七医学中心于仁文、扬州大学教授彭景、四川省疾病预防控制中心副主任医师马梦婷、营养所助理研究员曹薇分别从学生餐的食谱设计、食物储存、合理烹调和配餐软件等方面使用进行了详细讲解。另外，来自中国学生营养与健康促进会、河南省儿童医院、宁夏医科大学的专家，及湖北省、安徽六安和玖福团膳代表分享了儿童肥胖防控、学校供餐及营养健康教育的科学知识和实践经验。整个培训班的内容从学生餐相关的国家政策到具体实践，从营养基础知识到配餐技能，涵盖了中小学生营养健康保障的多个方面，受到与会人员的广泛好评。
另外，本次会议还选举产生了中国学生营养与健康促进会学生餐分会第二届委员会成员，营养所学生营养室副主任张倩继任主任委员，徐培培副研究员任秘书长，为更好的完成新时期的学校卫生和学生营养与健康促进工作补充了社会力量。
