在“新文科”“新工科”建设如火如荼的当下，传统学科边界逐渐模糊，跨学科、复合型人才成为市场刚需。“微专业”作为新兴的教育形态，以其“小而精”“跨学科”“重实践”的特点，成为高校教育改革的新方向，同时也为高校提供了一种人才培养的新路径。
然而，高校教育仍存在理论与实践脱节、课程体系陈旧等问题。食育作为融合自然科学、人文艺术、营养学等多学科的综合性教育，一直缺乏系统的专业建设。如何让学生在实践中掌握知识，在创新中培养能力，成为教育者亟待解决的难题。
与此同时，随着“双减”政策的深入推进，素质教育的重要性愈发凸显。高校需要寻找新的教育增长点，既能满足社会对创新人才的需求，又能提升学生的综合素养。魔法厨房与生态创客微专业正是在这样的背景下应运而生，它打破了传统教育的桎梏，将食育与创客教育、生态教育深度融合，为高校教育改革提供了新的思路。
“为什么大学生总被诟病‘脱节社会’？”
“为什么食育不能止步于‘教做菜’？”
如何将“食育”从简单的技能培训，升级为融合科学、美学、生态与商业的复合型人才培养？
即将于5月22日-24日在四川成都召开的2025（第四届）食育发展大会上，黄冈师范学院朱莉老师将为大家分享“魔法厨房与生态创客”微专业的实践案例。
朱莉老师将从魔法厨房与生态创客微专业的缘起、微专业人才培养大纲、微专业的共建模式、初步建设成果、一些心得分享等方面进行分享。
作为食育领域的新星，它让学生们在烹饪中感受创意的乐趣，在实践中领悟生态的意义，在创新中探索食育的未来。对于高校而言，这是一次提升食育水平、培养创新人才的难得机遇。
“教育的终极目标，不是填满一个桶，而是点燃一把火。”
“魔法厨房与生态创客”微专业的实践证明：当食育跳出厨房、拥抱生态，教育便能真正赋能个人成长与社会变革。我们诚挚地邀请各大高校积极参与到2025（第四届）食育发展大会中来，共同分享经验、交流心得、探索合作。
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刘老师 18500193189(微信同号)
冯老师 13361324869(微信同号)
本次会议部分嘉宾阵容如下：
