在快节奏的现代生活中，不少人因忙碌而忽视早餐的重要性，或是随意应付，或是干脆不吃；部分家庭给孩子准备的早餐也存在营养搭配不合理的情况。早餐作为一日之始的能量补给站，不仅影响着全天的精神状态，更关乎身体健康与成长发育。为了让社区居民深入了解平衡膳食的重要性，学会科学搭配早餐，4月26日，“儿童友好幸福义家”妇女儿童和家庭服务公益创投项目“食育未来”儿童营养早餐科普活动走进东洲社区，为社区居民带来了一场生动有趣的营养之旅。
活动现场，营养师借助直观食物模型，深入浅出地讲解早餐所需的营养元素，将复杂的营养学知识转化为通俗易懂的生活常识。大朋友和小朋友们围坐在一起，专注聆听早餐营养搭配的奥秘。在趣味知识问答环节，大家踊跃举手，现场气氛热烈。
食物实践小课堂中，大家化身“膳食设计师”，在模拟餐盘中展开均衡膳食搭配实践。营养师在旁耐心指导，从主食的粗细粮选择，到蛋白质丰富的鸡蛋、牛奶搭配，再到色彩缤纷的蔬菜水果组合，一步步引导大家理解营养均衡的奥秘。家长与孩子们专注地摆弄着模型食物，反复调整搭配方案，最终呈现出一个个营养均衡的“理想早餐”。家长李女士感慨道：“以前总觉得做营养早餐很麻烦，今天在模拟搭配中才发现，只要掌握方法，就能轻松组合出健康又美味的早餐，而且孩子也学得兴致勃勃！”
“早餐小小监督员”环节成为一大亮点。孩子们用的画笔记录自家早餐，一幅幅充满童趣的作品承载着他们对健康饮食的理解，也在游戏中提升了早餐意识，助力养成良好的早餐习惯。
此次活动通过寓教于乐的方式，不仅让社区居民深刻认识到早餐的重要性，还激发了大家对健康饮食的兴趣，有效改善不合理的早餐习惯。以食育为桥梁，传递健康理念，未来，我们将开展更多此类活动，让科学饮食的种子在社区生根发芽，让每个家庭都能享受健康生活带来的美好与幸福。
