2025年11月22日,中国(山东)食育发展大会在烟台隆重召开。食品有意思&食育网负责人缪链受邀参会,并做了题为“环境教育,打造‘会说话’的食育场景”的专题分享。

缪链在分享中指出,食育与科普环境氛围的打造,能够在多个场景中发挥重要作用。
学校,作为知识传播的重要场所,打造食育环境可让学生在潜移默化中学习营养知识;学校食堂,作为学生日常就餐的重要空间,其食育环境打造尤为关键。通过合理规划食堂布局,在取餐区设置营养知识展板,在餐桌配置饮食文化卡片,在餐盘贴附膳食宝塔贴纸,能够让学生在就餐过程中自然而然地接受营养教育。这种“沉浸式”食育体验,不仅能帮助学生了解食物营养搭配,还能培养节约粮食的意识,效果显著。
社区,作为居民生活的聚集地,营造科普氛围能有效提升居民的健康素养;超市,作为人们日常购物的地方,能通过宣传引导消费者选择健康食品;公园,作为休闲放松的空间,融入食育科普元素可增添趣味性和教育意义。
这些不同场景的协同打造,能构建全方位的食育科普推广网络,让食育融入公众生活的方方面面。

在专题分享中,缪链系统地阐述了环境打造的四个关键方面:
环境打造的重要性,是整个工作的基础和前提,政策引领能让我们明确为何要进行环境打造。
环境打造案例分享,通过展示实际案例,为参会者提供了可借鉴的成功经验与有效方法,展现了不同场景下的创新实践。
环境打造实施路径与建议,则从理论走向实践,在案例借鉴的基础上,提供了具体的执行方案,指导如何将理念转化为行动。
一站式解决方案,为环境打造提供全方位、系统性的支持,从设计到落地,确保各项工作顺利推进。

此次分享为与会者提供了全新的食育推广视角,激发了大家对食育环境建设的深入思考。让食育环境“会说话”,让科普知识在无形中传递,正成为食育推广的重要方向。
未来,食品有意思科普动漫团队&食育网将继续探索更多创新的食育推广方式,特别是在学校食堂等关键场景深化食育环境打造,为提升公众健康素养贡献力量。





















