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食育助力健康中国:东城区食育讲师资格培训班第六期开课啦! 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-10-27  来源:食育推动计划
核心提示:近日,由首都美食保健营养学会举办的东城区食育讲师资格培训班第六期开课啦!本期课程由首都保健营养美食学会副会长、ISF健康教育中心副主任李润庭为大家带来《营养餐的搭配原则》,此次课程,学员们深刻认识到“用大脑吃饭”是多么重要,在食育道路上又迈进了一步。
    健康是自然所能给我们准备的最公平最珍贵的礼物。
    阳光明媚,秋风吹过,叶子一片一片飘落在地上,渲染着大地的金黄。在这独具魅力的季节里,东城食育讲师资格培训班也迎来了第六期课程

    即便经过了一个十一长假,学员们也非常认真的完成“食育讲师”线上课程的学习,更有优秀的学员进行了线下食育课程实践

食育线上课程

食育课程实践

为优秀学员颁奖

 前五期课程的学习,让学员们对“食育”这个陌生词汇越来越熟悉,学习热情也越来越高涨。相信12期课程结束以后,学员们能够很好的把所学知识带进校园,落地实施,促进儿童健康成长。
    李润庭
    ·首都保健营养美食学会副会长、ISF健康教育中心副主任
    课题:《营养餐的搭配原则》
    《营养餐的搭配原则》润庭老师说到,营养配餐,就是按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备。
    润庭老师从人体的营养需求到食材选择,从食物搭配到食物烹饪原则,再到食谱设计都做了非常详细的解读和指导。让学员们深刻认识到“会吃”的重要性,
    有趣丰富的课程结束,又来到了紧张的测试环节,十分钟时间,学员们就答完所有题目且成绩优异。
    每一堂专业课程,最终是为了让学员们学习掌握小学阶段该如何开展食育、食育活动以及将食育融入日常教学。此次的营养配餐课程,我们结合食育教材内容,让学员们能够有效利用好食育教材,通过理想的授课过程去呈现一堂有趣且丰富的食育课。我们坚信,食育必将培养孩子拥有保持健康的能力、日常生活的基本能力、独立处事的能力、感恩的能力以及爱的能力。


此次课程,学员们深刻认识到“用大脑吃饭”是多么重要,在食育道路上又迈进了一步。接下来与东城区教育部门将继续深度携手,更进一步营造东城区学校的食育氛围,建立“食育”示范校,同时也将启动幼儿园食育讲师培训,力争构建高质量学校健康教育体系,把健康教育融入学校教育各环节,让健康知识、行为和能力成为师生普遍具备的素质,全方位全周期保障师生健康,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

 

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