11月2日下午，淄博职业学院制药与生物工程系食尚营养协会在北校区餐厅三楼开展“巧手捏面团，艺术亦营养”活动，社团指导老师及社团成员50余人参加了此次活动。
活动现场，社团指导老师首先介绍了面塑的知识：面塑在中国历史悠久，源远流长，以面粉为主料，调和成鲜艳的色彩，经手工捏、搓、揉、掀等工序，塑造出各种栩栩如生的形象，2009年列为国家非物质文化遗产；随后给社团成员演示了面塑的制作方法。社团成员利用不同颜色的面粉制作出栩栩如生的小猪、小鸟、花朵、汽车等面塑作品。食尚营养社团发挥专业优势，将面粉与其他食材相融合，既提高了面粉的营养价值， 又赋予了面粉多彩的颜色，同时在制作面塑过程中体验中国民间艺术，传承发扬中国传统文化。
通过本次活动，同学们深入了解了面食营养的优缺点以及“均衡营养、合理搭配”的重要性，也充分发挥了学生的动手能力，让同学们感受到了面塑这一中国非物质文化遗产的智慧和魅力，增强了文化自信。
