莱西市委市政府高度重视学生的健康成长，市委市政府领导多次走访调研学校，要求学校把学生当成自己孩子，从学生的衣食住行着手，全力保障学生在校期间的学习生活。市委主要领导多次批示，学生饮食问题关乎每个学生的健康和家庭的幸福，要千方百计、想方设法提高学生餐质量，让学生吃上营养可口的饭菜。
一是创新管理模式。结合学校食堂专项整治活动的开展，全面落实食堂管理主体责任，采取学校具体管理、政府属地管理、部门监督管理相结合的方式，全面加强食品安全和就餐管理，实现食堂管理标准化、制度化、规范化。
二是加强成本核算。食堂财务纳入学校财务统一管理，实行专账核算，食堂经营坚持“公益性、非盈利性”原则，结余专项用于改善学生伙食。严格控制食堂经营成本，鼓励学校将食堂的水、电、气等费用纳入学校经费统筹，降低食堂运行成本，尽可能让学生交的餐费用于改善伙食。
三是加强过程监管。为保障学生餐质量，全面推行大宗食品采购和“互联网+明厨亮灶”平台监管模式，建立饭菜留样、质量追溯、问卷调查等制度，严格落实校长、家长陪餐，加强对食堂采购、贮存、加工、烹饪和消毒等关键环节管理，筑牢学校食品安全防线。
四是加强监督管理。在食堂设立意见箱和监督投诉电话，定期组织学生满意度调查，征求学生对饭菜质量的意见，根据反馈意见及时调整。每月向师生公示食堂财务收支，向家长公示每周食谱及每日学生餐照片，增加学生餐透明度，接受师生及家长监督。通过一系列举措，进一步提升了全市学校饭菜质量，学生对饭菜的满意率由70%提高到90%。
