为进一步加强校园食品安全宣传教育工作,增强师生自我保护意识,营造良好的校园食品消费环境,太原市万柏林区市场监督管理局在辖区内开展了食品安全进校园活动。
宣传食品安全知识
区市场监督管理局工作人员在辖区内太原市永乐苑阳光双语小学、太原市外国语学校开城校区、万柏林区科技实验小学为学生们上了一节“食品安全进校园,守护师生食品安全”为主题的食品安全课。工作人员向学生们形象地讲解了食品安全小知识,并采取小组讨论的形式,与学生们进行交流互动。工作人员还从热议的海克斯科技食品入手,为同学们讲解了如何看食品标签、配料表、营养成分表,并为大家送上了温馨小贴士,提醒同学们不买“三无”食品、不买流动摊点食品,不食用过期霉病食品、少吃剩菜剩饭,勤洗手讲卫生,养成良好的饮食习惯。
发放食品安全手册
区市场监督管理局工作人员一方面向学生发放食品安全的宣传单页,海报、宣传册700余份,通过宣传活动使得学生学习、了解食品安全知识,提高食品安全意识、树立食品安全防范意识、提高自我防护能力。并向学校食堂工作人员开展食品安全教育,详细讲解了针对检查中发现的问题,教育食堂工作人员应该如何整改,食品安全操作流程等内容,进一步增强食堂工作人员的责任心,多举措多方位宣传食品安全知识。
开展食品安全检查
区市场监督管理局工作人员对食堂进行了全面检查,核查学校食堂各类证照是否齐全有效,食堂从业人员是否取得有效健康证明及健康码、行程码、5日内核酸检测证明;检查食堂索证索票、台账记录、留样、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒等食品安全管理制度是否落实到位,餐饮环境卫生条件是否达标;检查是否存在过期、发霉变质和储存不当的食品。同时要求食堂负责人严格落实错峰用餐制度,定期开展食堂自查自评工作,及时发现问题,将良好的饮食习惯教育渗透至主题班会,传承好饮食文化。