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太原杏花岭区深化“守查保”专项行动 加强校园食堂食品安全监管 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-23  来源:太原市市场监督管理局
核心提示:随着各学校和幼儿园陆续开学,为进一步落实学校食品安全主体责任,严防严控校园食品安全风险,近日,杏花岭区市场监管局组织执法人员深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,结合食品安全宣传周活动,加强校园食堂食品安全监管。
    随着各学校和幼儿园陆续开学,为进一步落实学校食品安全主体责任,严防严控校园食品安全风险,近日,杏花岭区市场监管局组织执法人员深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,结合食品安全宣传周活动,加强校园食堂食品安全监管。
    在对校园食堂检查中,执法人员主要对照校园食堂监督检查要点表,从信息公示、人员管理、原材料采购、加工制作过程、设施设备、餐用具清洗消毒、明厨亮灶实施情况等方面对学校食堂进行了全面体检。检查中发现部分学校食堂管理不够细致,购进的散装食品储存区标识不够规范,从业人员佩戴帽子不规范,有头发外露的情况,执法人员现场责令立即整改。
    该局执法人员同时向学校开展了食品安全知识宣传,发放了《预防食物中毒》《儿童食品安全10大问题》宣传资料,并要求学校组织学生观看了食品安全知识宣传片。
 

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