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亲子食育活动——大米的一生 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-05-25  来源:食维
核心提示:为让更多家庭走进食育,推进家庭食育氛围的构建。由食维空间举办的本次活动将带小朋友认识大米的由来,亲自参与制作寿司,感受制作过程中的乐趣与困难。
    为让更多家庭走进食育,推进家庭食育氛围的构建。由食维空间举办的本次活动将带小朋友认识大米的由来,亲自参与制作寿司,感受制作过程中的乐趣与困难。
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    活动开展过程分三个环节:
    首先我们需要思考,伯伯从浸种子到育苗,从插秧到收割,孩子们认识到,原来米饭从一粒种子而来,需要经过那么长的时间和那么多的付出,激发孩子的感恩之心。过程中还会给小朋友普及一些相关知识。老师用互动问答的方式,引导小朋友去思考,再表达。
    第二环节考虑到参与活动的小朋友年龄都在4-8岁,为锻炼小朋友的动手能力,我们特地选择了一款需要组合搭配的造型寿司,过程中可以锻炼到孩子的观察力,空间思维力和操作能力。
    每天吃的大米从哪里来?有人说从超市买来的,有说从稻田里来的。由此开始讲解大米的一生,通过水稻的生长周期图,了解水稻的一生。
    每一位小朋友都在认真的制作,家长从旁协助,互相合作,互相鼓励。
    其实食育也是家庭生活的一部分,今天我们不仅让孩子有锻炼的机会,也是给家长机会。因为父母才是那个陪伴孩子最长最久的人,食物教育需要父母的言传身教,让孩子们耳濡目染,这样一天天的坚持与付出,最终我们就能学会如何从食物中获取力量。
    最后我们还为每位小朋友准备了一瓶稻谷,这是留给家长和孩子的一个食育探索游戏。
    回家后父母和孩子一起,试试剥开稻谷的壳,看里面是什么,再和自己家里的大米对比看有什么不同?同时为家长讲解了全谷物和精制谷物的营养差别,并建议大家平时可将主食搭配得更加丰富一些,普及了日常健康饮食的方法。
    将食育融入亲子活动,促进家庭食物教育观念的共同进步,以食物为起点,希望更多家庭加入到食育的队伍中来。
 

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