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反对食品浪费,谋划食育发展-食育研讨会在京召开,食育教育要从孩子抓起 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-16  来源:奇鹤baby食育馆
核心提示:2021年6月10号下午,由国家教育部、国家卫生健康委员会、市场监管总局等部门共同主办的“反对食品浪费,谋划食育发展”食育研讨会在北京召开。 有关负责人表示,食育是提升儿童青少年乃至全民营养健康水平的首选策略,食育教育要从孩子抓起。作为一家心系中国儿童营养与健康的民族企业,从2018年起,奇鹤堂的公益事业的脚步从未停止,坚持走访贫困山区,关注留守儿童成长,开展营养健康科普。
    2021年6月10号下午,由国家教育部、国家卫生健康委员会、市场监管总局等部门共同主办的“反对食品浪费,谋划食育发展”食育研讨会在北京召开。
    有关负责人表示,食育是提升儿童青少年乃至全民营养健康水平的首选策略,食育教育要从孩子抓起。
    改革开放以后,我国人民生活总体上达到小康水平,饮食结构却并未从“有”变为“好”,反而走向了“享受”的极端,随之产生粮食浪费、“富贵病”频发等多种社会问题。据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,超重肥胖问题不断凸显,慢性病患发病呈上升趋势,营养不足问题导致的儿童的生长迟缓,人群微量营养素缺乏症还持续存在,不健康的生活方式,不合理的膳食结构是主要的原因。
    作为一家心系中国儿童营养与健康的民族企业,从2018年起,奇鹤堂的公益事业的脚步从未停止,坚持走访贫困山区,关注留守儿童成长,开展营养健康科普。
    在这个过程中,奇鹤堂品牌创始人唐水华女士感触良多,同时也了解到了目前中国的食育教育刻不容缓。
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    我是一名营养师:
    我是一名营养师,接触过很多家庭,沟通过许多父母,相信这样的画面屡见不鲜:吃饭像要命、喂饭追着跑,剩饭顿顿有,据专业机构统计,家庭话题第一位的是「孩子的发育健康」,孩子是家庭的中心,孩子的健康自然也成为核心中的核心,一切关乎孩子健康的话题都被提上议事日程:挑食、厌食、营养过剩、营养不良,营养过剩孩子肥胖,营养不良孩子瘦小,抵抗力低,经常生病!
    半夜去急诊叫不到车……
    动辄数小时的挂号排队……
    打针灌药撕心裂肺的哭闹……
    为何孩子总是生病?为何孩子总是不好好吃饭?问题就出在一日三餐上,孩子选择喜欢的食物,拒绝不喜欢的食物,导致营养摄入不均衡,从而导致免疫力低下,有方法可以改善孩子挑食、厌食的问题吗?答案是肯定的!
    奇鹤堂通过十余年的产品积累,收集整理众多相关文献,同时与多名营养学家反复研讨后,开发出了一套生动、有趣且实用的「营养认知法」,改变孩子对营养元素的认知,提升孩子对健康发育的重视,每日自主自觉的摄入三餐,不再哭闹、不再强迫,并经过实践证明这套「营养认知法」,在保证孩子生理健康发育的基础上,还可以强化孩子的思考创造力、美学意识及语言表达能力,从而实现「从食物中收获快乐,拥有终身健康的能力」的目标!
    这就是本人创建奇鹤BABY食育馆的初心!经过多方筹措,奇鹤堂在2019年9月和江西省营养学会共同创立了奇鹤Baby食育馆,也是江西省首家儿童食育教育与实践基地。
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    奇鹤Baby食育馆响应国家“食育要从娃娃抓起”的号召,积极探索食育模式,普及营养与食品安全知识,从幼儿食育实践入手,延至幼师,家庭等更多群体,广泛推动食育教育。
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    到目前为止,奇鹤Baby食育馆已经与市委机关幼儿园、美吉姆等多家小学、幼儿园、教育机构形成战略联盟。
    先后在七彩幼儿园、唐村小学、维多利亚.乐庭幼儿园,童之梦幼儿园、南师附小、南大附小、市委机关幼儿园等50多所社区小学和幼儿园以及贫困山区小学开展了超过100场的食育公益科普讲座。作为食育教育的领军力量,大力开展食育教育,助力中国青少年儿童健康成长。
    普及健康知识,养成健康安全的饮食方式,只是“食育”最为低层的目的。
    “食育”更高层次的目的,是社会团结和家庭和睦,国民整体素质的提升、建构文明社会,这是奇鹤Baby食育馆义不容辞的责任。
    相信通过全民“食育”教育一定能使国家焕发出强大生机与活力,早日实现富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国梦。
 

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