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省内首个!校园食堂食品安全团体标准发布 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-16  来源:长沙高新市场监管
核心提示:2021年7月1日,由长沙高新区市场监管局提出并牵头制订的《校园食堂建设要求与食品安全管理规范》开始正式实施,这也是省内首个出台的校园食堂食品安全团体标准,这意味着,从今天起,学校食堂的建设和食品安全管理开始有章可循,食堂“样板间”的打造有了“金标准”。
    2021年7月1日,由长沙高新区市场监管局提出并牵头制订的《校园食堂建设要求与食品安全管理规范》开始正式实施,这也是省内首个出台的校园食堂食品安全团体标准,这意味着,从今天起,学校食堂的建设和食品安全管理开始有章可循,食堂“样板间”的打造有了“金标准”。

    6月25日,《校园食堂建设要求与食品安全管理规范》团体标准审查会在长沙高新区管委会召开。
    为着力建设校园食堂食品安全管理标准,提升整体食品安全水平,规范行业自律,长沙高新区在今年5月就提交了团体标准立项建议书,并成立起草小组,前往雷锋第二小学、湖南第一师范等多地进行实地调研,组织多次研讨会,广泛征求意见。
    6月25日,《校园食堂建设要求与食品安全管理规范》团体标准审查会在长沙高新区管委会召开。长沙市市场监管局党组成员、副局长张炼出席审查会。高新区市场监管局、高新区教育局、湖南第一师范学院等相关起草单位负责人参加会议。会上,专家评审团队认真听取了标准起草小组关于标准制定过程的汇报,并认真查阅、翻看了《校园食堂建设要求与食品安全管理规范》文件内容,最终通过审批,并于6月30日在全国团体标准信息平台上发布,7月1日起正式实施。
    校园食堂普遍存在着非选择性、聚集性的特点,又由于学生人数多、年龄小,而颇受公众关注,制定校园食堂建设与管理标准逐渐成为当下较为迫切的问题。
    “建立行业标准,可有效规范校园食堂食品安全管理,有力保障学生用餐安全。”高新区市场监管局相关负责人介绍。
 

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