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食育公益课(四):好吃的二十四节气 

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-21  来源:好吃的自然食育学堂
核心提示:上节课刺猬老师带我们感受了身体、生活、食物和自然物中的节奏。其实大自然的日夜更、四季轮回,也有它特有的节奏和韵律。今天我们通过《好吃的24节气》感受大自然的律动,并跟随节气来探索食物、自然和我们的生活与身心。

    上节课刺猬老师带我们感受了身体、生活、食物和自然物中的节奏。其实大自然的日夜更、四季轮回,也有它特有的节奏和韵律。今天我们通过《好吃的24节气》感受大自然的律动,并跟随节气来探索食物、自然和我们的生活与身心。

    俗话说:“民以食为天,食以农为先。”
    以农耕为主的中国人很早便发现:在自然界“万物生长靠太阳”。从春秋时代开始,我们的祖先观察、了解太阳的运行情况,以此安排农事活动,创造出了“二十四节气”。
    经过千百年的实践和总结,二十四节气一直沿用至今,影响着千家万户的衣食住行,被誉为“中国的第五大发明”。2016年,二十四节气被正式列入联合国教科文组织,人类非物质文化遗产名录。
    本节课,老师先是从身边的节气——惊蛰和春分聊起,与大家讲解有关春天的节气与习俗,而后DIY制作节气美食——花见团子,最后,给大家讲述了节气手记——春,利用节气考古(采访家里或认识的长辈,了解他们儿时特有的节气民俗、游戏和食物,并用自己喜欢的方式记录下来)、节气味道(制作一个你所在地城市特有的节气美食)、节气大发现(用自己喜欢的任意方式,去发现和表达春天的节气变换)这些小互动,一起走进大自然吧。
    只要用眼睛去观察、用心去感受大自然的律动,顺应节气去饮食和生活,自己会更健康,环境也会更美好。
    查看完整内容,详情链接:
食育公益课(四) | 好吃的二十四节气
 
 

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